便利店如何学餐饮？ 不止便利店有同质化现象，餐饮门店也有这个问题，但即使是两份一样价格的炸酱面，消费者也不会以就近原则为最高指示。 在餐饮消费上，一些环境不行、服务一般但口...
2021-03-29 concernfood
这意味着，以前的聚宝源老店，可能要改名叫聚宝涮了。牛街聚宝源运营品牌这么多年了，干嘛突然就不用了？ 我们调查才发现，聚宝源商标实际上已被西城区国资委下属子公司注册。 之所以...
2021-03-29 concernfood
总书记勉励沙县小吃：再接再厉，继续引领风骚！ 3月23日，正在福建三明考察调研的总书记来到沙县夏茂镇俞邦村，同乡亲们亲切交谈，实地了解沙县小吃的发展现状和前景。 总书记说：民以...
2021-03-26 concernfood
3月25日，据市场消息，绿茶餐饮拟今年来港上市并已与上市团队进行磋商，初步计划集资约2亿美元（约15.5亿港元）。 此外，消息人士续指，上市时间表及集资规模仍存有变数。 绿茶餐饮曾于...
2021-03-26 concernfood
那些曾经红极一时的火锅品牌现在到底都怎么样了？他们的衰落又带给餐饮人什么样的启示？ 大败局！盘点火锅界曾红极一时，又风光不再的品牌 热盆景空白市场的红利期后，落后于时代步伐...
2021-03-25 concernfood
其一是它们都接受了标准化的改革，但两者的改革指向并不相同，便利店的标准化是有利改革，有了标准化，这利于整个业态的系统化与集中化发展，便利店的标准化是普适的，它适用于所有...
2021-03-25 concernfood
万能的小镇青年，可能又要把一家快餐店吃上市了。 近日，继奶茶界拼多多蜜雪冰城之后，同为小镇F4的西式快餐品牌德克士，也传出了上市的风声。 据报道，德克士的母公司顶新国际集团正...
2021-03-23 concernfood
上市后的首封公开信里创始人提到，上市前的路演华尔街精英问过他最多的问题是：名创优品的核心竞争力在哪里？、如果哪一天名创优品这个企业不行了，你认为问题出在哪里？ 他的回答很...
2021-03-23 concernfood
涨价风波平息没多久，净利润暴跌的预警来了，紧接着又是味伴侣代替牛肉粒的舆论风波，海底捞似乎被推上了风口浪尖。 此情此景，巴奴毛肚火锅可能会偷着乐。 毕竟，对于一个餐饮新品牌...
2021-03-22 concernfood