在长沙麓谷工作的小雷最近在减肥，每天中午都会点一份轻食外卖，鸡胸、牛肉、荞麦面、青菜叶、黄瓜丝...再加一份酱料，就是她的午餐配方。第二个月，瘦了三四斤了，但是减脂餐我真的...
2022-09-24 concernfood
中国餐饮界一直盛传着南城香奇迹： 创立24年来，它只在北京开店，不融资、不加盟、也不上市； 在主打爆品的时代，它却用串+盖饭+馄饨的另类组合做全时段餐饮； 仅在北京就开出130+直营店...
2022-09-24 concernfood
本次活动由江北区发展改革委、市粮油质检站协办。据介绍，我市是粮食生产和消费大市，连续14年产量稳定在1000万吨以上，每年各类粮食企业收购量达600万吨左右。 重庆市发展改革委党组成...
2022-09-22 concernfood
在C端消费者对预制菜的认知有限时，发力线上种草与直播带货是预制菜品牌渗透市场的快速解法。根据淘宝直播发布的《家庭厨房新革命2022年淘宝直播预制菜报告》显示，今年5月份点淘预制...
2022-09-22 concernfood
就在麦咖啡从麦当劳独立之际，多个中餐品牌也悄然试水咖啡。 这些玩家的流量加持，将正在加速咖啡品类的奶茶化，未来的咖啡有望成为一个普通饮品，进入餐饮菜单。 01 中餐开始引入咖啡...
2022-09-17 concernfood
9月14日，快消行业新零售专家鲍跃忠微信接受《每日经济新闻》记者采访时表示，预制菜的产生是社会和经济发展高度进步的表现，它能解决原来的分散、初级、浪费和污染等问题，在提升效...
2022-09-17 concernfood
01 资本涌入，地方布局 近日，顺丰集团宣布，全面布局预制菜行业，将以其在供应链和物流方面的优势，提供预制菜解决方案。行业人士评价说，预制菜的蓝海里，又来了一条大鱼。 自今年年...
2022-09-14 concernfood
餐饮业发展受挫，但很多轻小快的餐饮店却逆势增长。这些小店因为小而精、轻资产、经营灵活、产品刚需特色，在复杂的环境下呈现出更强的韧性。 比如，过去两年来，模式更轻、投资更小...
2022-09-14 concernfood
承载着历史积淀的百年老字号，正在触网转型中焕发新活力。近期，在第六届中国京菜美食文化节上，国内首个年份餐厅榜发布。中华老字号柳泉居新街口店、全聚德前门店等6家百年餐厅入榜...
2022-09-08 concernfood
三分钟端上饭桌、味道统一、口味偏咸进店吃个预制菜，我是图他价格高，还是图他热得快？这两天，预制菜正占领外卖和堂食，超八成连锁餐饮使用预制菜的比例超80%的话题冲上热搜，不少...
2022-09-08 concernfood