朝天门是重庆的知名景点，长江与嘉陵江在此汇合之处。一绿一黄两种颜色的江水相交，就像一个鸳鸯火锅，表面风平浪静，底下暗流涌动。 火锅头牌海底捞入渝的第一站就选择了朝天门的新...
2020-08-19 concernfood
在40多年的改革大潮下，中国经济体开始逐渐崛起，餐饮业也在随之朝气蓬勃的发展并成为市场化程度最高、持续增幅最大的行业之一。其间的变化可谓沧海桑田，这个过程不容忽视的一条是：...
2020-08-19 concernfood
假如瑞幸咖啡面临集体诉讼时，赔偿金额可能高达112亿美元之多。毫无疑问，瑞幸咖啡根本不可能拿出这么多钱赔偿，申请破产或成唯一选择。 不过，公司在诉讼判决之前可能存在数月甚至数...
2020-08-18 concernfood
肯德基开小镇模式店，掘金乡镇市场 这一次肯德基小镇店选在了封丘的亿洲新世界商场，是肯德基小镇模式的全国首家门店！ 根据肯德基河南负责人表示，下半年开始，肯德基的小镇模式还要...
2020-08-18 concernfood
近日，广宁县获得中国烹饪协会专家组的一致认可，成功入选中餐厨师之乡名录，成为继河南长垣县、广东顺德区、安徽绩溪县、陕西蓝田县、山西汾阳市之后，我国的第六个厨师之乡。这也...
2020-08-14 concernfood
现场走访：餐饮商家宣传提醒两手抓 12日，羊城晚报记者分别走访了位于上下九的广州酒家文昌店以及位于流花路的东方宾馆。无论是广州酒家又或是东方宾馆，抵制餐饮浪费的宣传都做得比...
2020-08-13 concernfood
报道称，习近平强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围...
2020-08-12 concernfood
3、众星捧月，拥有专业的外围智囊团！ 做定位、策划、餐厅设计现在关于餐饮的每个板块都是一门学问，形成了专业化、体系化的周边行业，比如专注定位的特劳特、营销给力的小马宋 但是...
2020-08-12 concernfood
2019年中国餐饮行业零售消费总额已达4.67万亿元，而2019年中式烧烤市场规模约为2200亿元，为火锅市场规模的40%；据美团点评数据，今年4月烧烤线上日均订单增长154.4%，其中100 元以上的客单占...
2020-08-11 concernfood
40年老牌餐企，靠外带窗口+餐厅的模式，今年上半年又开了近69家店！ 10平米的档口，外带窗口的营收占到餐厅整体的三分之二，一天接待上千人！ 近几年，外卖抽成高，堂食有天花板，如何...
2020-08-11 concernfood