新闻资讯

• 国内餐饮已恢复至疫情前水平，2022年餐饮发展指南

  随着统筹疫情防控和经济社会发展取得明显成效，我国消费潜力不断释放，餐饮行业整体止跌回升，在曲折反复中呈现总体稳定复苏态势。作为餐饮人的你，有没有感受到...

  2022-01-21 cencernfood

• 千亿鲜饺赛道的生意经!现包鲜饺店会是饺子品类中最有潜力的赛道吗？饺子品

  1.饺子的市场格局和品类现状 2.鲜饺的风口来了吗？现包零售是饺子的未来吗？ 3.饺子市场有何发展趋势？ 4.饺子品类有哪些分化的表现？ 随着农历新年越来越近，吃饺子...

  2022-01-21 cencernfood

• 食品安全消费提示：纷呈“舌尖”上的年味儿

  饺子饺子在我国传统佳节饮食中具有重要地位。按照习俗，过年时全家要一起动手包饺子。春节子时是两年之交、迎新辞旧的时刻，一家人尽情欢乐地品尝饺子，具有喜庆...

  2022-01-20 cencernfood

• 疫情反反复复，尤其是下半年，一直是断断续续地经营

  国家统计局数据显示，2021年全国餐饮收入4．69万亿元，同比增长18．6％，受疫情影响较大的餐饮市场规模实现与2019年基本持平。过去一年，疫情反复，一些地方堂食外卖...

  2022-01-20 cencernfood

• 美菜断臂求生：餐饮食材B2B“冷思考”时刻

  货车司机的任务，是在早上六点前将食材、配料，送到上海各大中小餐饮商户手中。 成立8年的美菜，通过自建仓储、物流车队的模式，致力于打通餐饮商家食材采购的全...

  2022-01-20 cencernfood

• 在火锅行业大幅增长的情况下，烧烤也正在成为新晋餐饮人追逐的赛道

  如何选择正确的赛道？基本的逻辑有两种，一个是大赛道大机遇，一个是小赛道成冠军。前者的逻辑属于赛道带品牌飞，后者的逻辑属于让品牌做大赛道。 一般而言，早...

  2022-01-19 cencernfood