• 中国饮料的下一个10年

    尽管饮料行业近期增长放缓,但在这一竞争激烈的领域中,未来的变革已然启动:经典品类在放缓或下滑,新兴品类在蠢蠢欲动! 上一个10年,曾收获了多年又贵又难喝评价的东方树叶,变成...

    2023-12-14 concernfood

  • 2023,茶咖江湖大变局

    茶咖行业的热闹主要集中在两个方面,一方面行业玩家积极拓店,通过直营、加盟等形式扩大市场,另一方面是行业热度空前高涨,新品、爆款、联名等消息层出不穷,成为各社交媒体热搜的...

    2023-12-13 concernfood

  • 曾带领公司“起死回生”,涪陵榨菜董事长掌舵23年后退休 80后高翔将接任?

    对于涪陵榨菜来说,周斌全是一位颇具传奇色彩的掌舵人。自2000年加入公司以来,周斌全大力改革,带领这家濒临破产、资不抵债的国有榨菜企业,逆袭成为榨菜第一股。 周斌全退休之后,谁...

    2023-12-13 concernfood

  • 火锅店“天降”3只老鼠抓伤食客,商家拒绝负责?

    火锅店天降三只老鼠,用餐食客的头皮被抓破;利用餐馆开赌场,每天非法获利约4000元,湖北一经营者被检方批捕。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 火锅店天降老鼠,食客头皮被抓...

    2023-12-12 concernfood

  • 蛙农亏惨、最低2.5元一斤,牛蛙市场要崩了?

    最低2.5元一斤!全线暴跌 最近,牛蛙价格持续走低,市场上也频频传来消息称,一些牛蛙养殖户已揭不开锅,资金链断裂,甚至有蛙场全军覆没。 跌跌不休!牛蛙市场,到底怎么了? 一斤牛...

    2023-12-12 concernfood

  • 前三季度,五成调味品上市企业营业、净利双增长

    近日,调味品上市企业前三季度成绩出炉。 目前,梅花生物、海天味业、安琪酵母、千禾味业、涪陵榨菜、恒顺醋业等20家调味品上市企业已发布2023年前三季度业绩。 据联商网零售研究中心不...

    2023-12-11 concernfood

  • 阿斯巴甜、预制菜、咖啡、减重 ……“2023年度十大营养热词”出炉

    十大营养热词是通过监测2023年1月1日至11月28日相关信息,对全年不同月份的话题热度、不同的事件地域声量等进行了总结排行筛选出15个热词,再由来自营养品、食品安全学、公共卫生、健康...

    2023-12-11 concernfood

  • 新疆大盘鸡在哪儿最火?河南!门店数在全国排第一

    红餐品牌研究院专注于餐饮产业研究与数据分析,其核心任务包括研究并发布关于餐饮产业前沿和热点问题报告等。《新疆菜发展报告2023》还显示:全国大盘鸡门店中,河北占比14.4%,排名第...

    2023-12-08 concernfood

  • 68元锅底成“天价”,顾客够苦,商家够难

    1、68元锅底事件始末 2、面对锅底困局,火锅老板怎么破 天杀的锅底,到底杀了谁? 前段时间,一位浙江湖州的女子去火锅店,点了份双人套餐,共计195元,结账时,一看小票,锅底68元,顿...

    2023-12-08 concernfood

  • 2024爆款摆盘预定!这5类让顾客疯狂种草

    你该升级你的产品摆盘了! 好的火锅摆盘,既要吸睛,还要吸金,通过自传播,在社交平台刷屏。 火锅餐见盘点了近期5大类非常热门的创意摆盘,希望大家可以从中学习一二,为自己的门店...

    2023-12-08 concernfood