![火锅店营业额突然下滑，毛利率太低，这6个经营数据你真的懂吗？[重庆火锅底料在哪里买]](http://www.concernfood.com/uploads/allimg/201210/1_1210194Q310c.jpg)
营业额 突然下滑了，是什么原因？来客数少了还是人均降低了？ 客单价 下滑了，能不能涨价？怎么涨？ 如果到现在你还不懂这些数据背后的奥妙，就肯定赚不到钱。 本篇是大龙燚 商学院院...
2020-12-10 concernfood
资本也分外看好新式茶饮，今年有近40亿餐饮资本砸向新式茶饮，尤其是七分甜、沪上阿姨等腰部品牌成资本新宠。 然而在这欣欣向荣的背后，难掩疫后茶饮市场洗牌的惨烈：超13万家茶饮店停...
2020-12-10 concernfood
自嗨型创业吃情怀饭 700bike创始人张向东，2015年创办了700bike，几年下来他发现，这是一场把爱好变成事业有去无回的艰难之旅。 作为连续创业者，张向东上一家公司已经在美国上市，是中国第...
2020-12-08 concernfood
在乱花渐欲迷人眼的餐饮行业里，每一天都充满着各种各样的彩色虚幻泡泡，很难分辨出真真假假！ 作为高频、刚需、果腹的餐饮业态，快餐成为疫情后恢复最快的餐饮业态； 特别是在今年，...
2020-12-08 concernfood
700CC联名沈阳故宫推出了1636故宫奶茶。 沈阳故宫作为国家第一批全国重点文物保护单位，闻名全国。此次合作，业内认为，是强强联合。 唐朝时期，茶叶通过茶马互市进入西部游牧地区后，逐...
2020-12-07 concernfood
现炒快餐模式开创者小女当家的全新模式店在深圳低调开业了！ 从称重模式变成了小碗菜；利用回转寿司的餐线模式，人不转，菜转；数碗买单 快餐是一门刀尖上的生意，核心就是极致效率！...
2020-12-07 concernfood
伴随着寒冬的到来，一个噩耗也突然传来：必胜客创始人之一弗兰克卡尼，于北京时间12月3日离世，享年82岁！ 至此，这位19岁白手起家，用自己的一生打造出全球做大连锁披萨品牌的披萨大王...
2020-12-07 concernfood
我们还看到一些餐饮品牌的新会员思路：会员分级，一是面向大众的线上会员，偶尔给些折扣和优惠提醒，当然也有储值的功能；二是高级会员，面向的是一些铁粉、内部人员等，主要作用为...
2020-12-04 concernfood
在后疫情时期，新式茶饮成为了餐饮行业回血最快的市场之一火锅底料批发肯定找重庆最出名的火锅底料,重庆火锅底料代加工厂或者重庆火锅底料代工厂，谁知道重庆火锅底料厂哪家好？鱼火...
2020-12-04 concernfood
峰会现场，来自餐饮界、文化界、传媒界、管理界等领域的众多风云人物，在台上分享了行业内外的知识、见解和智慧，深入探讨了餐饮新时代的相关议题。 以下是分众传媒创始人兼董事长江...
2020-12-03 concernfood