• 从3个“0”到5个“0”,供应商加入茶咖奶基底升级大战

    午后,点开某茶饮品牌的小程序,熟练地挑好糖度、温度,再点击换鲜奶选项,一整套流程下来不过两分钟,早已成为00后职场打工人小满(化名)的日常。 作为茶饮重度爱好者,小满几乎每...

    2023-09-20 concernfood

  • 品类还未成熟,品牌们就急着放加盟?炒鸡品类还能再火几年?

    比如炒肉这个细分类目,如果以食材类别来分,猪肉有小炒肉(辣椒炒肉等)、牛肉有小炒黄牛肉,这两个细分菜目前均有相应的品牌在经营。在中餐大家庭里,鸡肉可以说是第一大肉类食材,以...

    2023-09-19 concernfood

  • 加钱换牛乳、小料加量需加价,1點點为什么变了?

    茶咖界最近如火如荼的奶基底升级热似乎终于刮到了植脂末奶茶代表1點點身上。 近日,注意到,1點點小程序菜单中多了找牛乳一栏,部分产品还上线了换牛乳功能。 与此同时,一直以来价格...

    2023-09-18 concernfood

  • 联名圈太卷,奈雪的茶靠周杰伦扳回一城

    相关产品一经上架门店菜单,便迅速引起杰迷蜂拥抢购。36氪昨今两次测试发现,联名产品几乎一杯难求,今日开售后,奈雪的茶小程序更是一度因过于火爆,无法点单,部分门店在午间便挂出...

    2023-09-18 concernfood

  • 4小时配送,明档现切!海底捞首家牛肉工坊来了

    1、海底捞首家牛肉工坊来了 2、鲜的可视化最新案例 3、鲜的本质是回归 4小时配送到店,明档现切 海底捞首家牛肉工坊店来了 继演唱会抢人、夜市摆摊等向外触达顾客的动作后,火锅餐见发...

    2023-09-15 concernfood

  • 都2032年了,为什么雀巢还在用植脂末?

    时至今日,你已经很难找到第二个像雀巢这样公然承认还在使用植脂末的大公司了。 畅销多年的雀巢 三合一速溶咖啡,包装换了好几茬,成分标签上仍然大方写着植脂末三字。虽然雀巢声称技...

    2023-09-14 concernfood

  • 中式汉堡,正在打破“麦门永存”

    这种新兴汉堡品类,引起了不少消费者的尝鲜兴趣:汉堡里夹着的不再是司空见惯的炸鸡、牛肉饼和鳕鱼排,而是换成了藤椒鸡肉、北京烤鸭、腊汁肉等中餐菜肴,随餐搭配的也是各式中式小...

    2023-09-14 concernfood

  • 三分油?五分盐?更适合中国宝宝体质的健康饮食方式

    电影《西虹市首富》插曲《燃烧我的卡路里》中的歌词,是不是与正在控制饮食的众多美少女的心境十分贴合? 据《麦肯锡健康消费图鉴》调查显示,超60%的中国消费者在日常生活中将健康视...

    2023-09-13 concernfood

  • 莫让热心人寒了心!10元盒饭姐流泪哭诉称不想坚持

    10元一份的盒饭,坚持卖了9年!走红后,却陷入了非议 据了解,盒饭姐名叫王荣亚,因在合肥花十块钱吃三十道菜是怎样体验等视频走红。 网络上相关视频显示,她的盒饭一份10元钱,有烤鸭...

    2023-09-13 concernfood

  • 关店收缩、卷款跑路!预制菜“无人零售”模式行不通?

    扫码开柜,支付货款,取走菜品。这一幕,正在国内各大商圈、写字楼、社区上演。 商家们正试图让消费者买预制菜像买饮料一样方便,预制菜自动售货机也由此开始频繁出现。但尴尬的是,...

    2023-09-12 concernfood