降价、打折促销、满减优惠，疫情后，餐企为了抢客流，使出了浑身解数。 堂食客流减少、三高一低的成本压力，营销无头绪，重重阻碍让餐企日子很难熬，疫情无疑成了行业洗牌的助推器，...
2020-06-11 concernfood
地摊有多火？ 不光小店老板们跃跃欲试， 蜜雪冰城、喜茶、tims，Manner也在关注。 生产奶茶冰淇凌车的工厂已经爆单，有的供应商，订单排到2个月以后。 地摊经济，你要不要跟？ 01 奶茶车供...
2020-06-06 concernfood
从某种意义上来讲，小龙虾的社交光环逐渐黯淡，在电商新零售的低价冲击下，小龙虾原本就不高的性价比已经食之无味，再加上疫情影响下消费需求降低，曾经红火的小龙虾馆好日子基本到...
2020-06-06 concernfood
恐慌性采购势必降温，方便食品要想获得新增量，必须在产品本身和营销上创新。 这方面海底捞引领了一个成功的例子，海底捞的关联公司颐海国际，于2017年推出了自热火锅产品，在此之前这...
2020-06-05 concernfood
1 不会管理、留不住人 疫情之后，脆弱不堪的餐饮业，再遇上一位不会管理的老板，那就等着关门吧。 在餐饮行业，在团队工作中，经常会出现鞭打快牛的现象，干活快的人，总会有更多的工...
2020-06-04 concernfood
然而，一些媒体以 《桂林米粉店将分三个等级》为标题， 引发了市民的误解， 不少人提出疑问： 所有米粉店都要划等级？ 会不会导致米粉涨价？ 对此，桂林日报社全媒体记者 联络桂林市市...
2020-06-04 concernfood
截至目前，110项在建重大水利工程复工108项，建设人员到岗超12万人，在建投资规模超1万亿元 逾7800万亩 172项节水供水重大水利工程建成后，将增加灌溉面积7800多万亩，相当于再造7个都江堰灌...
2020-06-04 concernfood
在门店里单独开外带档口，一天多卖3、4万！ 要说紫光园有什么创新模式，那一定是多年来保持的外带档口模式了！你别看几平米的档口不起眼，但是每天都能给餐厅多带来3、4万的营收！ 1、...
2020-06-02 concernfood
提起川味，过去人们想到只能是火锅和川菜。 如今，这种格局正在被改写，川味烧烤正在成为继火锅、川菜后川味新的代名词。 而促成这三足鼎立局面，有一家烧烤企业功不可没，它就是何师...
2020-06-02 concernfood
败走京城， 连咖啡正走向出局大门？ 2020年注定是不平凡的一年，互联网咖啡品牌连连失利。瑞幸咖啡造假事件未平，连咖啡又出了倒闭传闻。 近日，有记者在大众点评网站搜索发现，目前连...
2020-06-01 concernfood