伊利推出全新预制牛排 伊知牛，为其建设多元板块继续打造一块重要拼图。 伊知牛代表着伊利这个巨头也向预制菜行业试水，后续也有可能会有更多的进一步动作。 预制牛排所代表的预制菜...
2022-08-31 concernfood
目前，每日优鲜便利购还有1.4万台设备，在运营的有8000台左右，相当于每台设备价值2142元。 一位每日优鲜中层认为这个价格是贱卖，理由是根据天眼查显示，北京每日优鲜便利购电子商务有...
2022-08-27 concernfood
从企业热度到资本动向，让越来越多的人高估了预制菜的繁荣，也低估了赛道门槛。 企业入局预制菜有两个方面。其一是以B端为代表的餐饮企业，通过专业分工尽可能做到规模效应最大化和成...
2022-08-27 concernfood
如今，随着很多人追求时尚和消费体验，除了购买普通外卖之外，还会选择自热火锅之类的外卖产品，随后加热后食用，且自热火锅已经备受年轻群体青睐。但是，消费者自行操作加热火锅被...
2022-08-27 concernfood
遇，诸多领域迎来了快速发展期，如预制菜赛道得以蓬勃发展，餐饮SaaS服务在餐饮业的渗透率不断提高，冷链物流行业受政策与市场推动加速发展，等等。 白皮书发布同期，第二届中国餐饮产...
2022-08-12 concernfood
品类有周期吗？ 品类有周期吗？这是巴奴创始人杜中兵，也是行业不少餐饮企业家思考的问题。在杜中兵看来，每一个品类的繁荣发展、成长壮大，背后都是由企业家创造的，所以，每一位创...
2022-08-07 concernfood
其中，书亦烧仙草上新了最新的仙草单品仙草黑柠茶，不仅运用了流行的黑金元素，更使用了仙草露这一仙草液化创新物料，整个产品更清爽更健康。而令市场和行业关注的，是仙草露潜力巨...
2022-08-07 concernfood
在面对如何餐饮企业如何做大做强的话题时，理念相同的两人都不约而同地表示，要先做强才能做大，做强是关键。经历新冠疫情带来的巨大冲击和挑战，张勇建议企业永远不要放弃！高德福...
2022-08-05 concernfood
合肥一位餐饮经营者发帖称自己因卖拍黄瓜被罚5000元的话题在网络上引发热议。据当地市场监管部门公开信息，多家餐馆因售卖凉菜而被罚款的原因是未取得冷食类食品经营资质。针对这一情...
2022-08-05 concernfood
仟味汤品亮相重庆，助力让美味变得更简单 据悉，本次峰会，来自全国的大中型连锁餐饮企业决策者、知名供应商、头部服务机构及行业专家共赴盛会，围绕行业发展、创新技术、供应链建设...
2022-08-05 concernfood