在房租减免大都无望时，外卖成了这个很多餐饮人最后一根救命稻草 而也就在最艰难的这一年，外卖平台的规则正在发生悄然改变。曾经挖空心思玩转流量、猛做活动，如今，不灵了 01回归线...
2022-06-27 concernfood
就拉动经济增长的三驾马车来说，出口取决于外需，基建取决于财政，消费取决于民众。当需要拉动经济增长时，基建的能动性和可控性最强，财政发力即可，而消费则常有牵马到河易、强马...
2022-06-27 concernfood
随后的五月份，中高端的烤鸭品牌四季民福在北京的十几家门店上线了每份售价在29至59元不等的盒饭套餐。最简单的套餐包含一荤一素一主食，也有更加丰富、包含两荤一素的套餐以及海鲜、...
2022-06-21 concernfood
从菜品上来看，除了招牌辣椒炒肉，菜单上还有费大厨原创系列、湖南家常菜系列，包括皮蛋青椒擂茄子、小炒黄牛肉、湘辣猪手、香辣鱿鱼须等。 不过，北京门店菜品价格比长沙门店略高。...
2022-06-21 concernfood
当各种灰犀牛、黑天鹅事件不断爆发，如何将风险社会打造成韧性社会，已经成为人类的重大挑战。 在物理学中，韧性意味着物质材料在变形过程中不易发生折断和破裂。 在建筑学中，人们发...
2022-06-21 concernfood
继2016年在美股私有化退市后，再次冲击IPO。参与竞争的还包括老娘舅，这家主要分布江浙沪皖的快餐品牌，已在去年10月开启上市辅导。 对于老乡鸡来说，上市日程似乎有所提前。此前2020年...
2022-05-30 concernfood
疫情期间，禁止餐饮店堂食，可谓点中餐饮经营的死穴，没有顾客光临，哪来的经营收入？困境之下，餐饮店纷纷进入网络直播间，直播卖货，有点被逼上梁山的无奈。但是危中有机，网络直...
2022-05-30 concernfood
相信在看文章的你，一定在深夜的街头感受过沙县国际大饭店和兰州拉面。在凌晨两点的街头依然亮着的黄色灯光和吃逗人的Logo才是中国的深夜食堂。 某种程度上沙县小吃和兰州拉面就是中国...
2022-05-27 concernfood
摆摊、卖盒饭、推出预制菜、在小龙虾上刻字营销暂停堂食后北京餐饮商家各种奇招层出不穷。记者5月25日了解到，餐饮商家纷纷发力外卖业务，在满足北京市民日常餐饮需求的同时，努力寻...
2022-05-27 concernfood
是烤包子吗，这是羊肉串吗，有一斤肉呀，这是羊排呀，你看还是肥瘦相间，哇，这是烤鱼吧，量挺足。 果核只占百分之四，其他的全是肉，中国好枣看新疆，新疆好枣看若羌，我们月销有...
2022-05-25 concernfood