我国三线及以下城市常住人口数量达到10亿人，占全国总人口的64.7%。更为广阔的大众市场近几年开始频繁进入主流视野。 就在这次的国庆假期中，我也得以从一二线城市回到小县城，大城市里...
2022-10-20 concernfood
家门口突然多了一堆非常接地气的餐厅，它们的装修风格雷同，画风也很统一：清一色的矮板凳、破桌椅、搪瓷缸、灰白墙，外加80年代的明星海报，很多店里还外加一个大大的破字。 尽管这...
2022-10-19 concernfood
其三家加盟店中，开在海口吾悦广场餐饮层3楼的门店，得益于全牛匠成熟的运营团队与完善的标准化筹备流程、培训体系、供应链系统，189方的海口首店，仅用时40天，从设计到装修完工，终...
2022-10-19 concernfood
餐饮圈刮起了地摊风，一时间地摊烤肉、地摊火锅、地摊麻辣烫、市井羊肉馆、市井地方菜等一系列冠以地摊、市井、街头、路边名称的餐饮品牌不断涌现，大有万物皆可地摊的趋势。 这些地...
2022-10-19 concernfood
说起老乡鸡的上热搜经历，跟其他同行不太一样，几乎每次都出其不意，不走寻常路。 过去是因为土到极致，花200块钱在农村搭个台子就办了场发布会，没有行业红人专家，却有捧场的农村大...
2022-10-18 concernfood
大叔翻了半天资料，发现部分文章和短视频已经404了（海天pr还是做了不少工作的），我尽可能还原当时的几个节点，复盘这次危机，来告诉你，海天的危机公关到底出了什么问题？ 开整。0...
2022-10-18 concernfood
今年以来，万亿预制菜赛道涌入大量实力玩家，一时间，市场上的预制菜产品层出不穷。而在众多预制菜产品研发思路中，选择经过餐饮端验证的热门大单品是最常见，也是出爆品率最高的方...
2022-10-18 concernfood
云南42家麦当劳宣布开放麦麦自习室，除却提供免费的学习场所，还有免费饮用水、WiFi，部分自习室也有USB充电口。 消息瞬时在小红书、大众点评等平台上得到广泛传播。IP属地显示在全国各...
2022-10-12 concernfood
起因是有消费者晒出，在日本、加拿大等国家购买的海天酱油和国内购买的海天酱油配料有很大差别。在海外销售的酱油配料之中只有水、大豆、小麦、食盐等原料；但在国内购买的酱油中，...
2022-10-12 concernfood
小弹冲进公司大楼旁的购物商场，一路小跑来到B1楼的唏嘛香。门口挤满了等位的人，目测得有二十来人。都这个点钟了，还有这么多人排队？小弹嘟囔着，并在心里盘算：下午2点开会，这么...
2022-10-12 concernfood