• 扎堆上市的背后,中式连锁餐饮到底“卷”到了什么程度?

    餐饮赛道千千万, 资本为何偏爱中式连锁餐饮这一道? 2020年的新冠疫情,曾让整个餐饮业陷入至暗时刻,行业遭遇了大洗牌:关店、业务调整、业绩下滑,很多餐饮企业的经历可以用熬来形...

    2022-02-13 concernfood

  • 扎堆上市的背后,中式连锁餐饮到底“卷”到了什么程度?

    餐饮赛道千千万, 资本为何偏爱中式连锁餐饮这一道? 2020年的新冠疫情,曾让整个餐饮业陷入至暗时刻,行业遭遇了大洗牌:关店、业务调整、业绩下滑,很多餐饮企业的经历可以用熬来形...

    2022-02-13 concernfood

  • 扎堆上市的背后,中式连锁餐饮到底“卷”到了什么程度?

    餐饮赛道千千万, 资本为何偏爱中式连锁餐饮这一道? 2020年的新冠疫情,曾让整个餐饮业陷入至暗时刻,行业遭遇了大洗牌:关店、业务调整、业绩下滑,很多餐饮企业的经历可以用熬来形...

    2022-02-13 concernfood

  • 扎堆上市的背后,中式连锁餐饮到底“卷”到了什么程度?

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    2022-02-13 concernfood

  • 恒兴加码10个亿,“千亿酸菜鱼”+“万亿预制菜”双利好

    千亿酸菜鱼+万亿预制菜市场双利好,黑鱼市场空间还有多大?! 从传统的活鱼流通,到深加工免浆黑鱼片预制菜品,我国黑鱼市场已逐渐开启了一片全新的天地。 自酸菜鱼这一国民餐饮爆款...

    2022-02-11 concernfood

  • 蜜雪冰城,再进县城

    谁能想到,2022年,打响咖啡下沉战第一炮的,是蜜雪冰城。 诞生于2017年的幸运咖,2020年4月开放加盟,在2021年明显加快了扩张的步伐,一年开出400家新店。一家logo印着扑克牌老K、英文名叫...

    2022-02-09 concernfood

  • 蜜雪冰城,再进县城

    谁能想到,2022年,打响咖啡下沉战第一炮的,是蜜雪冰城。 诞生于2017年的幸运咖,2020年4月开放加盟,在2021年明显加快了扩张的步伐,一年开出400家新店。一家logo印着扑克牌老K、英文名叫...

    2022-02-09 concernfood

  • 然而也正是因为卤味食品属性上的特殊性,让其在食品安全层面存在相当大的隐患

    正值阖家团圆时节,卤制品行业进入销售旺季,不少卤味新势力摩拳擦掌准备出击。而周黑鸭、绝味、煌上煌等行业头部玩家,同样在准备打响2022年第一炮。 群雄逐卤,面对新老对手的挑战,...

    2022-02-07 concernfood

  • 五芳斋:粽子与快餐,一山不容“二虎”

    1月13日晚,证监会审委宣布五芳斋IPO进会,这也就意味着粽子第一股来了。 但苦于粽子独大,想让快餐也唱大戏偏偏又扶不起的五芳斋,此刻应该是甜蜜又苦恼。 1粽子的天花板 粽子市场存在...

    2022-02-06 concernfood

  • 成图率”是吸引年轻消费者的一大卖点

    而当传统烘焙也披上国潮的新衣,仿佛哈利波特骑着魔法扫帚飞:在小红书上,墨茉点心局有1.3万多篇相关笔记,虎头局有1万多篇笔记,泸溪河有2万多篇笔记,年轻人愿意为之排队5-6个小时...

    2022-02-06 concernfood