• 开启“带店加盟”模式,瑞幸被库迪“逼急”了?

    瑞幸开启带店加盟模式, 首个万店咖啡品牌要来了? 了解到,瑞幸本次开放的带店加盟是以联营合作模式为基础,面向租赁合同期内正在经营的店铺,或自有产权商铺的投资者,推出的新合作...

    2023-06-05 concernfood

  • 探访中国传统优势食品“地图”:大江南北,美味再升级

    产品-产区-品牌,全国美食地图轮廓浮现 对许多人来说,美食的雷达常与地域紧密关联。 比如,来到江苏,淮安、扬州这两座世界美食之都让人不忍错过,盱眙龙虾、高邮鸭蛋制品、镇江香醋...

    2023-06-01 concernfood

  • 泰餐在中国:从“尝鲜”到“家常”

    这位从曼谷嫁到北京的泰国姑娘瞅准商机,将在泰国开了20余年餐馆的妈妈和刚毕业的妹妹接来通州,一家人开创了八哥与水牛泰餐厅。如今,这家餐厅被顾客们称为妈妈牌厨房泰国姐妹店。...

    2023-06-01 concernfood

  • 餐饮市场加快恢复向好 小吃消费释放更大潜力

    餐饮市场加快恢复向好,打造消费新场景,丰富特色小吃新供给 晚上8点,福建三明沙县区鸭先生卤味小馆里坐满了顾客。这家刚开业不久的餐馆,凭借当地的卤味特色小吃,已经小有名气。晚...

    2023-05-31 concernfood

  • 六一将至,餐饮企业看中“小孩的生意”

    据肯德基官方消息,今年儿童节肯德基推限定套餐,继续沿用往年的玩具盲盒玩法,只要购买69.9元的双人餐即可随机获得一款三丽鸥联名款玩具。 无独有偶,麦当劳也在这个六一推出20元20块...

    2023-05-31 concernfood

  • “金豆子”如何炼成?小小咖啡豆带出活色生香大产业

    木棉花开,咖啡果熟,云南保山又迎来火红的咖啡采摘季。中国98%以上的咖啡产自云南。云南小粒咖啡的特点是浓而不苦、香而不烈,还略带果味。而保山则是中国咖啡产业化的发源地,保山...

    2023-05-31 concernfood

  • “意大利沙县”萨莉亚,为何还没被抛弃?

    01 意大利沙县趣味发展记 意大利菜有着西餐之母的美称,很多人想到吃意大利菜的场景是高级和浪漫,但在很多80、90后的记忆中,花很少的钱,也能吃到丰盛的意大利菜,这就是萨莉亚。 2...

    2023-05-22 concernfood

  • 上海:一杯咖啡里的城市烟火气

    咖啡豆磨成粉,将热水慢慢注入其中,闻咖啡香升腾而起,感受一杯咖啡的时间。 在上海这座快节奏的国际大都市里,有很多咖啡的拥趸。对于上班族而言,它让人从睡眼惺忪中清醒,也是享...

    2023-05-22 concernfood

  • 餐饮业加速踏入“万店时代”,品牌该如何打造连锁生态?

    随着行业回暖,餐饮连锁化的进程也开始提速。此前,美团龙珠创始合伙人朱拥华曾表示,预计2025年之前,中国的万店品牌就会超过20个。 随着餐饮行业加速踏入万店时代,餐饮行业也正迎来...

    2023-05-19 concernfood

  • 业绩低迷、声势减弱 网红“人造肉”还能翻红吗?

    相关活动早就不做了。3年前还在组织人造肉活动的李杰(化名)告诉中国经济网记者,他如今的工作内容中已经少有人造肉业务的出现。 据国家统计局4月公布数据显示,今年一季度社会消费品零...

    2023-05-17 concernfood