说到底，餐厅做得是人的生意。 对内，让员工调动积极性、激发向心力；对外，让生客来买，让熟客反复买。 最近，有一家餐厅向海底捞看齐，只是做好了和人的关系，丹阳地区的20多家门店...
2019-06-21 concernfood
说生意不好做，投资二十多万开烧烤店，一天就卖二百多块。 刷了这条后，接着又刷到一个，投资十几万，一天就卖几十块钱的店。 而跟着这两个视频下面的留言，带出了不少开饭店赔钱的。...
2019-06-21 concernfood
经济日报北京6月20日讯 记者陈果静报道：国家外汇管理局20日公布了5月份银行结售汇和银行代客涉外收付款数据。 5月份我国外汇收支形势稳中向好，外汇市场运行保持平稳。国家外汇管理局...
2019-06-21 concernfood
大街上人很多，但是进餐厅的顾客却越来越少。顾客人数下降，对餐厅而言就等于步入了死路。没有顾客人数增长的业绩增长都是假的，顾客都没了，数据做得多好看只是花瓶，到头来都是一...
2019-06-19 concernfood
01危：大问题不变，小问题不断 餐饮行业一系列的历史遗留问题，在今年上半年表现出了更加剧烈的化学反应； 这其中有与消费者的矛盾，也有与上游供应链之间的拉锯，当然，行业内部的冲...
2019-06-19 concernfood
可出人意料的是，卖小龙虾的餐饮老板们一点都高兴不起来，他们说，相比往年同期，客流减少了很多。本来盈利的旺季，过得一点都不轻松。 这是什么原因导致的？小龙虾市场正在发生什么...
2019-06-19 concernfood
到处野芳红胜锦，满川新涨碧于银。在这个生机盎然的仲夏时节，习近平主席结束对俄罗斯国事访问不久，又开启了中亚之行。 5天4夜，两次国事访问、两场峰会，近40场双多边活动。在紧凑的...
2019-06-19 concernfood
对于餐厅来说，只有抓住了顾客的心思才能赚钱。 在餐饮消费的人群中，年轻一代渐渐成为新的主力，其中，95后与00后贡献更是贡献了餐饮消费50%左右的订单。据调查显示，年轻群体越来越青...
2019-06-18 concernfood
黄太吉主体公司畅香利泰(北京)餐饮管理有限公司因拖欠供货商83万元货款被北京朝阳区人民法院列入失信执行人名单，同时这也是黄太吉继2018年11月后第二次因拖欠供应商货款而被法院列入失...
2019-06-18 concernfood
五个餐饮思考原点：生态、品类、文化、常识、简洁。 一、回到常识去判断 常识是 值得敬畏 的，它看似是普通知识，却无时不刻不在影响着我们和他人。 判断一个事物的方式可以很简单，也...
2019-06-18 concernfood