贾国龙坦言,西贝做了5、6年的快餐探索,但却总被市场打脸,屡屡受挫的主要原因就是自身的研发能力不够,这次以入股的方式发力。 其实早在小女当家刚出现时,职业餐饮网就在第一时间...
2020-06-11 concernfood
降价、打折促销、满减优惠,疫情后,餐企为了抢客流,使出了浑身解数。 堂食客流减少、三高一低的成本压力,营销无头绪,重重阻碍让餐企日子很难熬,疫情无疑成了行业洗牌的助推器,...
2020-06-11 concernfood
黑暴又在蠢蠢欲动。6月9日晚,香港街头再出现非法聚集,公然堵路,警方及时出手,拘捕53人。不久前围殴路人、砖头袭警的场面也曾重现。对此广大市民充满厌倦、厌恶之情,大家真的受够...
2020-06-11 concernfood
地摊有多火? 不光小店老板们跃跃欲试, 蜜雪冰城、喜茶、tims,Manner也在关注。 生产奶茶冰淇凌车的工厂已经爆单,有的供应商,订单排到2个月以后。 地摊经济,你要不要跟? 01 奶茶车供...
2020-06-06 concernfood
从某种意义上来讲,小龙虾的社交光环逐渐黯淡,在电商新零售的低价冲击下,小龙虾原本就不高的性价比已经食之无味,再加上疫情影响下消费需求降低,曾经红火的小龙虾馆好日子基本到...
2020-06-06 concernfood
美国会如何解决这次大范围抗议示威呢?应该是跟以往一样,用个案的解决办法消解系统性的问题。你一个黑人死了,给赔偿,给家族赔偿;犯罪的警察是个人,是害群之马坏苹果,起诉、审...
2020-06-06 concernfood
恐慌性采购势必降温,方便食品要想获得新增量,必须在产品本身和营销上创新。 这方面海底捞引领了一个成功的例子,海底捞的关联公司颐海国际,于2017年推出了自热火锅产品,在此之前这...
2020-06-05 concernfood
插手香港事务的个别西方国家近日明显坐不住了,不断针对涉港国安立法决定进行抹黑甚至作出威胁。但听拉拉蛄叫就不种地了吗?当然不是!3日,中央政府就相关立法事宜听取香港特别行政...
2020-06-05 concernfood
1 不会管理、留不住人 疫情之后,脆弱不堪的餐饮业,再遇上一位不会管理的老板,那就等着关门吧。 在餐饮行业,在团队工作中,经常会出现鞭打快牛的现象,干活快的人,总会有更多的工...
2020-06-04 concernfood
然而,一些媒体以 《桂林米粉店将分三个等级》为标题, 引发了市民的误解, 不少人提出疑问: 所有米粉店都要划等级? 会不会导致米粉涨价? 对此,桂林日报社全媒体记者 联络桂林市市...
2020-06-04 concernfood