纵观2018年，餐饮市场发生了翻天覆地的变化。越来越多的餐饮人意识到，只有对市场和行业的动态与趋势了然于胸，才有可能在经营餐厅时运筹帷幄。 展望2019年，每个餐饮人都有一个朴素的...
2019-02-14 concernfood
为什么说不是所有的小吃品类都是好小吃？ 先来思考一个很现实的问题，既然小吃品类大有作为，但为什么近些年倒闭的小吃店不减反增了呢？ 如果我们把小吃这个品类比喻为一条F1赛道，答...
2019-02-14 concernfood
63名专家对39家危险化学品企业指导服务 重在排查隐患，防范风险 本报记者 马 晨 穿上工装，戴上安全帽，早晨8点，程长进和几位专家一同来到石家庄循环化工园区进行调研检查。程长进是中...
2019-02-14 concernfood
挤干鸡排水份，再煎 很多人可能做了很多年的铁板烧或者是西餐，还不会真正煎鸡排，还没有掌握其中的制作技巧。 我的做法是： 先将鸡排1千克洗干净，加入100克姜、100克葱、50克蒜，再适...
2019-02-12 concernfood
政者，正也。其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。习近平深谙领导干部自身修养对于国家治理和政权兴衰的重要性，时刻提醒广大领导干部要加强政治素质和个人修养。 2019年1月21日，省...
2019-01-30 concernfood
很多企业家问了一个共同的问题。做餐饮，是不是都要去聚焦一道菜。 这个问题很有意义。 因为，目前整个餐饮界，各种爆品战略，品类战略，冷门战略，大单品战略，尖刀战略，菜单战略，...
2019-01-29 concernfood
疯狂上涨的佣金必然带来失控的局面 消费者由于习惯通过外卖平台点餐，反而很少会找特定店家下单；同时自有送餐体系早已瓦解，只能高度依赖第三方平台的配送服务 在这样的情况下不少商...
2019-01-29 concernfood
1月28日下午，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在人民大会堂同各民主党派中央、全国工商联负责人和无党派人士代表欢聚一堂，共迎佳节。习近平在讲话中强调，稳中求进是...
2019-01-29 concernfood
据悉，消息来源于香飘飘的一则公告，香飘飘在公告中称，公司拟设立一家子公司和一家孙公司，孙公司的经营范围为小吃服务。 对于线下门店，香飘飘的经营定位及相应规划是怎么样的，公...
2019-01-27 concernfood