距离兔年新春还有一个多月，堂吃来看，年夜饭预订情况基本和去年差不多，包房预订情况较好，大堂还有少量的余位。今年沪上年夜饭套餐价格总体微涨5%左右、属小幅微升。上海餐饮烹饪行...
2022-12-08 concernfood
吃瓜引发野性消费 麻六记预制菜赢麻了 一场唇枪舌战，意外带火了麻六记的预制菜。 在汪小菲连发23条微博，和前妻大S 互撕的过程中，汪小菲母亲、俏江南创始人张兰则在抖音直播间上一边...
2022-12-06 concernfood
随着广州、天津、重庆、成都等地更宽容的疫情新举措落地，有些乘地铁、进写字楼不查验核酸，人们流动性变得积极，而饱受口罩冲击的餐饮堂食陆续恢复。 而有些嗅觉敏感的资本已经抢滩...
2022-12-05 concernfood
相较于以前过度火热的情况，现阶段更像是对过去的一种修正。资本勒紧裤腰带的背后也意味着，新消费融资正在回归消费投资的本质。资本更加关注企业的利润、品牌效应和长期发展性。 值...
2022-12-03 concernfood
上班买杯咖啡，已经是在上海某科技公司工作的李女士每天都要与同事履行的约定，喝咖啡已成为她生活的一部分。 在我国咖啡市场中，速溶咖啡仍为当下主流，不过现磨咖啡占比正持续提升...
2022-11-30 concernfood
上班买杯咖啡，已经是在上海某科技公司工作的李女士每天都要与同事履行的约定，喝咖啡已成为她生活的一部分。 在我国咖啡市场中，速溶咖啡仍为当下主流，不过现磨咖啡占比正持续提升...
2022-11-30 concernfood
相比之下，面对媒体，巨人集团相关人士要低调、谨慎得多，只是表示：脑白金咖啡目前处在孵化试点阶段，暂不便透露下一步的扩张计划。 张扬与低调背后，一个不大被注意到的细节是，脑...
2022-11-29 concernfood
直到近年涌现出一批表现优秀的本土咖饮品牌，它们在口味和搭配上的创新越来越契合国人的咖啡消费需求，而运营方式也跟茶饮品牌愈来愈接近，因此，不少业内人士认为国内咖饮品类正在...
2022-11-29 concernfood
咖啡市场还是存在大量升级需求，现磨咖啡市场依然具备极大潜力，而瑞幸新发布的财报也侧面证明了现磨咖啡市场的强大需求。 瑞幸咖啡在现磨咖啡市场的成功，不仅是对市场需求的反馈，...
2022-11-28 concernfood
今年的国庆黄金周，潮汕小城汕头因为一碗天价粿条汤登上微博热搜。相关数据统计显示，2022年国庆假期，汕头市接待游客人数216.42万人次，旅游收入10.89亿元。 种种迹象似乎表明，潮汕这个...
2022-11-26 concernfood