企业陆续复工 2月15日，海底捞外送官方微信发布信息称，即日起，海底捞外送中国内地部分门店将陆续恢复营业，其中北京部分门店2月15日恢复营业；上海部分门店2月16日恢复营业；西安、深...
2020-02-19 concernfood
今年的春节，餐饮业太难了！一场疫情，让本来很赚钱的餐饮变得亏钱，连餐饮巨头都苦不堪言...... 但是，我们相信这样的情形终将过去，餐饮人的春天终会到来。在此之前，这里有30忌和1...
2020-02-15 concernfood
1除了依托外卖平台 我的餐饮店还有新的突破口吗？ 除了依托美团，饿了么等外卖平台，我们要多渠道寻找餐饮利润点。笔者建议餐饮店与社区团购做对接，打通与消费者的最后一公里。 对于...
2020-02-15 concernfood
1 这是我遇到最难的一年 情况甚至比非典更严峻 地点：广东广州 受访者：从业30年海鲜批发商 文叔 大年初一，我一直在家打电话，不是拜年，而是逐个通知国外客户：立刻停止寄货到广州。...
2020-02-12 concernfood
外卖爆发期即将来临，疫情之下，仅是恢复外卖无异于整体资源的浪费 春节期间，大多餐饮门店选择了暂停营业，对于一些中大型餐厅，其春节后开业时间的确定还需向上提交审批，在少部分...
2020-02-12 concernfood
西贝 餐饮董事长贾国龙称账上现金流扛不过 3 个月；外婆家 餐饮创始人吴国平说天一亮就要支付250 万元；港股上市不到一个月的九毛九 市值蒸发已超过 30 亿港元；海底捞 内地所有门店暂停...
2020-02-12 concernfood
据悉，2月5日北京市市场监督管理局副局长陈言楷介绍，目前北京市还在营业的餐饮单位有11500多家，占全市餐饮经营门店的13%左右。 2就餐人员也要测体温 指引要求，就餐环境应干净整洁，优...
2020-02-08 concernfood
自疫情爆发以来，国内餐饮遭遇重大冲击，承受着关门歇业、工资、房租、税金以及供应链的采购成本的巨大压力，收入几乎为0，没有几个企业能够扛得住。 而在餐企奔走疾呼现金流吃紧的危...
2020-02-08 concernfood
经历过非典的我想给行业做点事，这个疫情作战书，就是想让大家能不吃的亏就别吃了，尽量保住现金流、尽量保住人才、尽量别出风险。这三个控制住了，只要疫情过去了，连一个月都用不...
2020-02-07 concernfood
1蜀大侠董事长 首先还是希望这次疫情可以尽早过去，随着疫情的变化，餐饮行业面临的考验与压力是非常大的，在这种环境下，作为全国有400多家加盟店的火锅品牌，我们将从以下5点来应对...
2020-02-06 concernfood