在为期两天的第三届中国餐饮营销力峰会，30多位重磅嘉宾，包括知名餐企创始人、投资人、营销界导师、餐饮破局者，与到场的1000+餐饮从业者、相关人士，分享营销、品牌、变局中经营的宝...
2021-09-24 concernfood
经历多轮融资后，和府捞面已进入关键时刻。 今年7月，和府捞面宣布完成8亿元E轮融资，创国内餐饮行业粉面赛道最高融资记录。事实上，自2015年以来，和府捞面已斩获多笔超亿元大额融资：...
2021-09-23 concernfood
那些藏身于外卖档口的品牌，已成为你盘中餐食的中坚力量 打开点餐App，选中一份餐，从这一刻算起，到餐食走出后厨，再被送往饥肠辘辘的食客手中，整个过程共有几步？ 在外卖业已成为生...
2021-09-23 concernfood
据蓝鲨消费一手信息，福建福州、厦门等一批新餐饮品牌，如猪角、舞爪、蜀都丰、久号食堂等，正成为IDG、黑蚁、源码、峰瑞、顺为、五源、不惑、星陀、梅花、金沙江、源来等一线消费投...
2021-09-22 concernfood
喝奶茶为什么这么上头？各品牌花式推陈出新的吸引力到底有多大？奶茶里还藏着年轻人哪些不为人知的小心思？ 我们发起了一次奶茶行为学大调查，共收回问卷1021份。其中受访者以95后居多...
2021-09-22 concernfood
引用老K认识的一位餐饮创业者的话：两年前还被爱答不理，现在却转眼成了投资人的座上宾。 一片热闹非凡欣欣向荣的景象，大大小小的PE、VC甚至是互联网巨头的战投部们，都在躬身入局。...
2021-09-17 concernfood
深入些来讲，性价比中的极致其实是高位/高维的性价比，而当性价比成为竞争常态时，这时就有了常规性价比，到了这个阶段则必然发生系列化学反应。 一是竞争的复合化，各类高中低性价比...
2021-09-17 concernfood
十二块钱两个汉堡，5块钱两个派，足够再撑几餐。可没想到，饱餐一顿后，公司的卫生间里多了一具拉到虚脱的雕塑。 而此时，喷射远没有停止，于是你决定刷刷微博，打发时间，赫然发现...
2021-09-15 concernfood
中国很早就有吃咸蛋黄的传统，最早的痕迹可追溯至先秦时期，此后的几千年里，《齐民要术》等众多书籍中，无数读者透过文字垂涎欲滴。 到了现在，咸蛋黄产品频频成为网红，先是烘焙，...
2021-09-15 concernfood
海底捞近日发布2021年中期业绩报告显示，上半年净利润仅是2019年同期净利润的十分之一。主打平价小火锅的呷哺呷哺情况也不乐观，对外公告显示，2021年上半年亏损4992万元，并宣布将关闭...
2021-09-14 concernfood