(一)时光的表盘上,总有一些耀眼的时刻,标注着历史的进程。 2021年,农历牛年,又一个历史时刻,又一个关键时间。站在两个一百年的历史交汇点,千百年来中华民族孜孜以求的小康梦想即...
2021-01-22 concernfood
继炸串、螺蛳粉之后,肯德基再次在本土化进程上提速。这一次,它盯上了武汉热干面!详情请看红餐网《每日热讯》。 融入武汉过早文化 肯德基开卖热干面 麦当劳推出肉夹馍之后,肯德基...
2021-01-19 concernfood
距离麦当劳开卖肉夹馍还没过几天,肯德基不甘示弱也推出了武汉热干面,7块钱一碗,在武汉100多家门店上线,只在早餐时段卖,还第一次向顾客提供筷子! 肯德基的热干面到底长啥样?快餐...
2021-01-19 concernfood
这一轮的新冠肺炎疫情传播,零星出现在北方几个城市,但这不其余的大片区域就是安全之地。 从各地披露的信息来看,仍有一些地方的冷链出现零散疫情,更有一些企业违规采购冷链食品,...
2021-01-19 concernfood
经过了几年的发展之后,现在除了发源地潮汕和广东地区,其它地区的市场几乎被团灭,存活下来的品牌更是少之又少。 然而在兰州却有这么一家潮汕牛肉火锅店,400平店,开业不到一年日流...
2021-01-18 concernfood
2020年全国小吃商户约有500万家,是餐饮业最大的品类赛道。而聚焦这一赛道,不难发现小吃品类丰富但集中度不高,快餐简餐、炸鸡炸串、米粉麻辣烫等均受消费市场青睐。 百花齐放的同时也...
2021-01-18 concernfood
快餐生意难做,赚着白菜钱,操着卖白粉的心 饭市短、客单低、群雄割据,逼的头部快餐企业都开始变革求新,玩转业态融合,走快餐+的模式: 近千家店的快餐巨头老乡鸡,尝试店内增加下...
2021-01-18 concernfood
据国家统计局今天(18日)发布的最新数据显示,中国GDP总量突破100万亿元人民币,达到1015986亿元人民币,按可比价格计算,比上年增长2.3%。2020年我国经济总量预计占世界经济比重达到17%,人...
2021-01-18 concernfood
中式快餐巨头乡村基,开茶饮店了! 成立24年的乡村基,在去年突破了直营门店1000家,成为了全国中式快餐直营门店数量第一的品牌。 今年年初,它又在重庆大本营,低调开出第一家特色茶饮...
2021-01-11 concernfood
虽然生意这么好,但是孙子烤肉的创始人孙志海,却没有大面积开新店,连锁、加盟、扩张。 凭借4家小店成了当地烤肉店名片,这背后是怎么样的商业逻辑?职业餐饮网记者专访了其创始人。...
2021-01-11 concernfood