业绩低迷、转型艰难是目前不少老字号品牌都在面临的问题。 那么，曾经作为北京名片的全聚德，是怎么沦落到如今差评不断的地步呢？ 鸭要好 鸭要好当然就是指烤鸭的品质要好。 烤鸭这道...
2019-03-23 concernfood
很多人都说做餐饮的在赔钱，可是街上新店却越开越多。并不是做餐饮的都在赔钱，餐饮行业和所有行业一样都有挣有赔，餐饮从业门槛较低所以进入行业相对容易，普通人又对这行业比较熟...
2019-03-23 concernfood
小小的赠品也是一门学问。今天，我们就教大家在选择赠品时需要避开的雷区以及如何让赠品为你的外卖锦上添花！ 赠品雷区 1、赠品价值低于顾客预期 赠品的价值很重要的一点就在于让顾客...
2019-03-21 concernfood
1我 是 谁 餐饮朋友们，大家好，很高兴能在这里和大家分享一些餐饮方面的心得。 我们家从爷爷一辈开始做川菜，到父亲时渐成规模，一直走的都是老川菜馆的模式，菜品多而全，遵守炮制虽...
2019-03-21 concernfood
不信你看，网红鼻祖黄太吉拖欠了83万元，再次被拉入了失信执行人名单； 曾经火爆上海，甚至还被誉为全日制早午餐鼻祖的Win House也倒闭了； 就连被歌曲《成都》带红的京城川菜小馆张妈妈...
2019-03-21 concernfood
新华社罗马3月20日电（记者王子辰）在国家主席习近平即将对意大利进行国事访问前夕，由中国国务院新闻办公室、中国外文局、中国驻意大利大使馆等共同举办的《习近平谈治国理政》中意...
2019-03-21 concernfood
为什么开创一个成功的新品类这么难？ 开创、成功、新品类、难， 这是餐饮人做一个新品类品牌首要考虑的四个关键词。其实开创新品类不难，难的是开创一个成功的新品类。 在开创新品类...
2019-03-20 concernfood
行业+场景采购方案：饭爷直播带货马力加足 由知名艺人、美食家林依轮创立的调味品消费升级品牌饭爷，受明星光环加持，相比普通品牌更具成功和走红潜质，但从明星转型为企业管理者并非...
2019-03-20 concernfood
有很多网友纷纷表示自己原来连香椿都吃不起于是，网友们得出了香椿自由这个结论：能随时随地买香椿吃，称得上财务自由了；而这个词，也替代了春季火起来的车厘子自由，成为新的网络...
2019-03-20 concernfood