估值600亿的喜茶门店小程序会员高达3500多万，80%以上的线上订单来自小程序； 9家新式茶饮品牌已组建数字化团队，其中奈雪の茶、喜茶数字化团队近200人； 盛香亭、夸父炸串等餐企在拿到融...
2021-07-26 concernfood
新消费风口上，咖啡从未离席。 据IT桔子数据统计，今年上半年咖啡领域相关项目融资事件共有15起，从走入绝境又重获新生的瑞幸，到速溶这一细分赛道上的网红三顿半、永璞和时萃，走高端...
2021-07-23 concernfood
厨余垃圾，顾名思义，是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾。近年来，我国厨余垃圾总量逐年递增，据有关研究机构发布的数据显示，2019年、2020年我国厨余...
2021-07-23 concernfood
餐饮收入破千亿 重庆美食走出去 据统计，今年上半年重庆餐饮收入1007.64亿元，同比增长51.7%，高于全国平均水平3.1个百分点，两年平均增长12.8%；纳入GDP核算的餐饮业营业额935.32亿元，同比增...
2021-07-22 concernfood
开店就是寻重庆火锅底料批发以及重庆火锅底料厂及重庆火锅底料厂家，在重庆老火锅底料批发方面关键是要找到重庆火锅底料厂家直销和重庆火锅底料批发市场，多做比较,开始今天的课程...
2021-07-22 concernfood
创立期19711982：始于咖啡情怀，缺乏商业思维最正宗的重庆火锅底料是哪个牌子？最正宗的四川火锅底料又是那款？告诉你一个方法火锅底料哪个牌子辣，火锅底料哪个牌子正宗，这些问题在后...
2021-07-21 concernfood
继湊湊用火锅+酒吧切全时段、熊猫老灶晋升火锅夜店、兴火锅凭酒吧风爆火后，近日，巴奴官宣，概念餐厅上线酒水吧，引发业界讨论。 巴奴的这次动作，预示着火锅店已不单是一个吃饭的地...
2021-07-20 concernfood
今日资本领投去年6月新创糕点品牌墨茉点心局的第四轮融资，同期新式点心潮牌虎头局渣打饼行完成A轮融资，手工吐司品牌爸爸糖首轮融资过亿，烘焙业热钱不断。 然而现实教育我们车速过...
2021-07-20 concernfood
国潮兴起，是近年来新消费最鲜明的特征。一批老品牌借助国潮重新焕发活力，一批新品牌用互联网的玩法给国潮注入新鲜元素，无论新老，国潮蔚然成风。 这背后，是以90后、00后年轻人为代...
2021-07-19 concernfood
鲍师傅回应估值达100亿：的确有，但暂不考虑融资 近日，有媒体报道，鲍师傅估值达100亿，或将刷新中式糕点行业的历史记录。 随后鲍师傅官方微博回应此事称，估值是多少不重要，重要的是...
2021-07-19 concernfood