短短几个月，五爷拌面得到多个头部投资机构青睐，可见其品牌实力雄厚，发展速度迅猛。五爷拌面的本轮融资金将用于加速强化供应链体系、加速自有工厂建设、迭代信息化智能系统、打造...
2021-07-15 concernfood
先是开便利店、卖咖啡，现在又盯上了包子、馄饨、汉堡、炸鸡等各类中西式快餐，中石化就是一个隐形的餐饮巨头！ 究竟中石化是如何做餐饮的？加油站能否成餐饮业新的渠道增量市场？...
2021-07-13 concernfood
中式现拌烤肉火了，大有要赶超火锅的势头！ 在新晋烤肉之都长沙，方圆百米之内必见一家烤肉店，这其中主打高性价比、湘式口味、现拌现烤的柒酒烤肉杀出了重围！ 它做人均65元的刚需高...
2021-07-13 concernfood
Manner再次获得战略投资，投资机构为当红炸子鸡字节跳动。这已经是Manner在短短半年时间内第四次获得资本的青睐了，而在最近的三个月里，淡马锡、H Capital、美团龙珠等一众明星风投更是不...
2021-07-08 concernfood
价格如坐过山车 一个月内小龙虾价格上涨超一倍 过去三个月，小龙虾的价格可以说是犹如坐过山车一般。 4月份小龙虾开始逐步上市，批发价为每公斤55元至70元；5月中旬开始，价格遭遇腰斩...
2021-07-08 concernfood
有人说：在经历过高潮跌宕的波峰，也经历过漫长寒夜的波谷，小龙虾终于迎来了品牌化时代，它的夏日美梦正甜蜜酣畅、而冬日也在一批批破局者的努力下不再漫长。 在龙虾大省湖南长沙，...
2021-07-06 concernfood
市场扩大150%，门店数却在下降?告诉你一个方法火锅底料哪个牌子辣，火锅底料哪个牌子正宗，这些问题在后续的课程中将一一回答。 火锅已经逐渐成为重庆的待客招牌，但重庆人也并非每顿...
2021-07-05 concernfood
市场扩大150%，门店数却在下降?告诉你一个方法火锅底料哪个牌子辣，火锅底料哪个牌子正宗，这些问题在后续的课程中将一一回答。 数据显示，近一年甜品市场规模扩大了150%，但消费订单量...
2021-07-05 concernfood
小吃作为粤菜的重头戏之一，历史悠久、生命力强，点心、粥、粉、面等多如繁星，但如今，除了广式月饼、蛋挞等少数出圈旧作，少有其他新秀，怎样才能让广东小吃出圈呢? 螺蛳粉 VS 沙河...
2021-07-02 concernfood
笔者在这么多年的操盘案例中发现了一个很有意思的事儿，那就是很多餐饮企业的创始人在一开始都是因为第一家店的生意火爆，觉得已经掌握了餐饮的生意密码，进而开始扩展门店数量，但...
2021-07-02 concernfood