• 江苏各地在做好疫情防控基础上,餐饮促消费活动形式多样

    江苏味道促消费引爆假日经济。国庆期间,全省各地开展2022江苏味道促消费系列活动。2022南京国际消费节(秋季)活动,各商圈、街区、餐饮企业抢抓假日经济红利,推出优惠活动。惠飨彭城主...

    2022-10-09 concernfood

  • 咖啡、茶饮上半年融资总额下滑64%,风口已过?

    01 资本退守2018年原点 2022年上半年,咖啡茶饮行业投资总额出现大幅下滑。 企查查数据显示,在2021年,我国现存奶茶相关企业(包含个体户)32.7万家,其中有54个品牌获得融资,总融资事件达...

    2022-10-09 concernfood

  • “双标门”背后,海天味业们的零添加战事

    海天酱油在国内和国外销售的产品配料表不一样,国内销售的酱油产品含有添加剂,而国外销售的产品则不含添加剂。一时间,海天味业陷入酱油添加剂双标争议。9月30日和10月4日,海天味业...

    2022-10-09 concernfood

  • 餐企扎堆进社区,家门口藏着大生意!

    以前绝大部分餐饮商铺都是夫妻老婆店,连锁品牌很少,如今多了蜜雪冰城、袁记云饺、锅圈食汇、百果园、福状元(当地一家粥连锁品牌)等,让他有种身临小商圈的感觉。 连锁餐饮入侵社...

    2022-10-03 concernfood

  • 让“小份菜”成为餐饮行业的一道“必备菜”

    一直以来,食堂、酒店等地是餐饮浪费的重灾区。尤其是酒店等餐饮场所,食物浪费现象更是十分惊人。一方面,是顾客原因:有的顾客在酒店宴请客人时,生怕失面子,点上满满一大桌子的...

    2022-10-03 concernfood

  • 味千拉面一年亏一亿,日式快餐要凉了?

    日式快餐为什么不火了#话题登上热搜,截止9月22日,已有超2亿次的阅读,超3800的讨论次数。 热搜的出现早有预兆。此前,有报道称,吉野家宣布,旗下品牌「花丸乌冬面」将全面退出中国市...

    2022-10-01 concernfood

  • 外婆菜、小炒黄牛肉大受欢迎!湘菜预制菜大有可为?

    别具一格的湖湘饮食文化进入了越来越多人的视野,湘菜也凭借其香辣刺激、开胃爽口的特点,俘获了不少消费者的胃,相关门店在全国遍地开花。 红餐大数据显示,2021年湘菜餐厅的门店数量...

    2022-10-01 concernfood

  • 投资超20亿!广西玉林大手笔入局预制菜

    伴随着预制菜的火热,各地政府争相发力,抢占高地。近日,广西玉林也开始入局预制菜赛道。 玉林布局预制菜产业 根据玉林发布公众号消息,9月25日至27日,2022中国东盟预制菜产业发展大会...

    2022-10-01 concernfood

  • 快餐界为何开始狂推“穷鬼套餐”?

    消费者都笑称这是穷鬼福利,以前最普通的一个套餐都要三四十,现在只需不到一半的价格就能搞定,消费者怎么能不薅这个羊毛呢?对此,不少网友调侃,穷鬼套餐并没有真正照顾到穷鬼,...

    2022-10-01 concernfood

  • 新“中式”掀起轻食新风口

    在长沙麓谷工作的小雷最近在减肥,每天中午都会点一份轻食外卖,鸡胸、牛肉、荞麦面、青菜叶、黄瓜丝...再加一份酱料,就是她的午餐配方。第二个月,瘦了三四斤了,但是减脂餐我真的...

    2022-09-24 concernfood