火锅业态作为全民最受热捧的餐饮业态，似乎有一个不成文的趋势，每隔两年火锅行业都会出现一次较大的品类细分，并对行业形成绝对统治。 如果说，4-5年前是潮汕牛肉火锅的天下； 3年前...
2019-10-19 concernfood
西湖楼有10个功能各异的大小厅、60间包厢，有的一栋楼就是一个包房，可同时容纳4000人就餐。 今天，就跟笔者一起去看看，这么大的餐厅是怎么运转的。 中国最大的酒楼有多大 你去故宫旅游...
2019-10-19 concernfood
不费力，收割铁粉，隐藏菜单这个最简单有效的营销方法，被很多品牌忽视了。 喜茶、CoCo都可、古茗都在公开隐藏菜单 前几天，去喝喜茶，听到前面的顾客点了杯日落绿妍。还在怀疑这是新...
2019-10-19 concernfood
于是打折促销，但活动一停，人也跟着不来了； 周围开了几家同品类的餐饮店，还比我们便宜，人就更少了； 1第一阶段 开业吸引了大量消费者， 就自认为不错不错，我的店是最棒的 许多餐...
2019-10-16 concernfood
全时段经营好啊，我餐厅24小时都能赚到钱啊！ 爆品策略好啊，顾客能够迅速记住我们餐厅啊！ 产品标准化好啊，让我们省时，省力，还省心 在餐饮行业行走的这5年中，每一天都见证了无数...
2019-10-14 concernfood
下沉市场的消费能力，潜力无限，不容小觑 - 01 - 不看不知道！ 原来他们一直在下沉市场闷声赚大钱 1、从三四线城市起家 有些品牌你可能很少在一二线城市看见，但他们在三四线城市却早已...
2019-10-14 concernfood
志在必得的海底捞？重庆火锅底料哪个好？搜索记录重庆火锅底料排名，总结出重庆最正宗的火锅底料是哪家的，这些都可以在重庆火锅底料批发网找到，包括火锅底料桶装批发和火锅底料桶...
2019-10-14 concernfood
大口吃肉，大口喝酒！（某烧烤店） 巧手艺，好味道！（某川菜馆） 没有撸串解决不了的事，如果有，那就再撸一次！（某东北烧烤） 湘鄂情怀，各式特色！（某湘菜馆） 快乐煮义！（某麻...
2019-10-12 concernfood
证监会9月公布的最新IPO排队名单显示，上交所主板排队名单共有174家，其中餐企只有为数不多的两家：同庆楼餐饮（以下简称同庆楼）和中饮巴比食品（以下简称巴比馒头）。 2019年中，年营...
2019-10-12 concernfood
虽然北京二店开业呈现不错，但在业界依然有不少质疑声。 巴奴进军一线市场，去上海、西安，步调太缓慢了，过于谨慎。有不少业内人士说。 比如今年5月，喜家德进军上海，3店齐开，而巴...
2019-10-12 concernfood