咖啡市场还是存在大量升级需求，现磨咖啡市场依然具备极大潜力，而瑞幸新发布的财报也侧面证明了现磨咖啡市场的强大需求。 瑞幸咖啡在现磨咖啡市场的成功，不仅是对市场需求的反馈，...
2022-11-28 concernfood
今年的国庆黄金周，潮汕小城汕头因为一碗天价粿条汤登上微博热搜。相关数据统计显示，2022年国庆假期，汕头市接待游客人数216.42万人次，旅游收入10.89亿元。 种种迹象似乎表明，潮汕这个...
2022-11-26 concernfood
部分消费者已经转向主打平价的非联盟品牌，如CoCo、一点点等老牌茶饮。 同时，虽然各茶饮品牌并没有公布这段时间的销售数据，但记者通过一些平台数据了解到，满减折扣调整后，茶饮品牌...
2022-11-25 concernfood
开店只是争夺的第一步，各类营销手段层出不穷。茶颜悦色名声在外，在新街口开业第一天，扣麻便立下战书，标语在各个门店电子屏上滚动播放，并宣称自家产品的原料品质更讲究，茶饮味...
2022-11-25 concernfood
赛道内不断涌入新玩家，创业者背景五花八门，这让预制菜创业看起来似乎是一件门槛很低的事。 一方面，市场上的预制菜代加工资源并不缺乏。网聚资本副总裁、赋能型产业投资人陈小龙向...
2022-11-24 concernfood
美式汉堡品牌卡乐星关闭上海所有门店，竟然引发了众多文章关注。 我们通过梳理分析发现一个共同点：很多今天倒下的品牌，其实都是死于昨天。 01 没有消费认知，你就不是一个品牌 要不...
2022-11-24 concernfood
广东省乡村产业投资联盟成立大会暨广东省预制菜产业投资基金成立仪式在广州举行，会上设立运作全国首个省级层面的预制菜产业投资基金，以助力预制菜行业的发展。该基金规模为50亿元，...
2022-11-23 concernfood
时间如倒流到12年前的北京，当时36岁的徐炳忠想必同球迷一道，也在自己开业刚满一年的海伦司酒吧里看球。那一年是2010年南非世界杯，最大冷门是瑞士赢了西班牙。 没有什么不可能。2021年...
2022-11-23 concernfood
如果回顾2021年整个餐饮赛道，以及餐饮资本市场，粉面一定是最火热的赛道之一。 但进入2022年，粉面赛道融资降温，门店关店、闭店现象增多，整个赛道发展速度明显放缓。当火热逐渐褪去...
2022-11-21 concernfood
其实，江湖并不遥远，甚至从某种程度上来说，每个人都身处江湖之中。导演杜兴在拍完《宵夜江湖2》之后，最大的感受就是身边有高人，日常有奇迹。 何谓高人？《宵夜江湖2》中的高人是...
2022-11-19 concernfood