然而，大家高兴得可能有点早。因为三四月份，才是餐饮的至暗时刻。如果没有做好打持久战的心理准备，很多餐企也许等不到光明到来之时。 眼下国内疫情防控取得了阶段性成果，复工复业...
2020-03-16 concernfood
但是复工了，不少餐饮老板又犯了愁：严格的经营要求、尚不稳定的时局、抢不到的口罩和额温枪都是餐饮恢复堂食路上的座座大山。 1恢复堂食第一天，我比顾客还要紧张 从二月底开始，疫...
2020-03-16 concernfood
不过有的餐厅虽然开业了，但是却客流稀少，越卖越亏；而有的餐厅却门庭若市，营收恢复了60%、70%，喜茶更是线上排队2小时，真的渐渐迎来了春天！ 那么到底哪些业态随着疫情逐渐好转，能...
2020-03-12 concernfood
那么，对于餐饮店安全复工，我们应该注意什么呢？为规范疫情期餐饮店的防疫管理，笔者整理了一份餐饮店防疫管理清单，以供餐饮人借鉴参考。 1餐厅员工防疫管理要注意这几点 一、员工...
2020-03-12 concernfood
自疫情开始到现在，已经近三个月，爆发后已造成全国绝大数行业受到重创，人员在家隔离，绝大数企业无法动工。 好消息的目前疫情已经大范围被控制，部分企业也陆续复工，，部分餐饮店...
2020-03-12 concernfood
1免房租？听着美好执行起来难 多年从事餐饮平台工作的郝先生说：餐饮市场本来竞争门槛就低，自身要恶性竞争，利润还要被饿了么，美团，口碑，大众点评，甚至联联这样的小团购拼单平台...
2020-03-10 concernfood
2甘肃兰州市： 餐饮将全面实行公筷公勺分餐，力争年底实施率60%以上 2月28日，兰州市市场监管局、市文明办、市卫健委、市商务局联合印发《兰州市公筷公勺健康分餐行动实施方案》(以下简...
2020-03-10 concernfood
恢复堂食第一天，我比顾客还要紧张 从二月底开始，疫情在中国的影响逐渐趋于缓和，各地餐饮业陆续恢复堂食经营。 餐饮恢复堂食，也给不少依靠餐饮引流的商圈增加了活力消费者终于不是...
2020-03-10 concernfood
疫情之下，我们听到了一大批餐饮品牌的自救声音：喜家德、巴奴毛肚火锅、老乡鸡、西贝、海底捞这些头部餐饮品牌的自救措施，对其他餐饮企业的自救行动起到了一定的参考意义！ 最近，...
2020-03-04 concernfood
01 餐饮行业的报复性增长即将来临？ 最近，国内疫情正在趋于缓和，一些城市也开始放松了管制，餐企成功恢复堂食的例子也一天比一天多了起来。 然而，眼看着渐渐好起来了，境外输入病例...
2020-03-04 concernfood