瘦身食谱系列1-西红柿疙瘩汤
2018-01-22 20:37
concernfood
西红柿疙瘩汤
天冷了，总是想暖暖的东西
暖暖的来一份开始美好的一天
早餐，准备一份暖暖的疙瘩汤，开始美好的一天。
这个汤做起来很简单，也很家常，但常常有朋友问我怎么做，那就写出来好了。
材料：西红柿两个 面粉半碗 鸡蛋两个 小葱 香菜适量
调料：盐 芝麻油
做法
食材明细
西红柿
两个
面粉
半碗
鸡蛋
两个
小葱
适量
香菜
适量
盐
适量
芝麻油
适量
烹调油
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
1面粉加上水，这里的水要细细的，慢慢的添加，边加水边拌面粉，拌成这种面絮。如果你要称重，水一份，面粉三份，慢慢的加水就可以拌成这样子。
2所需要的蔬菜。
3西红柿切块，香菜小葱切碎，鸡蛋打散。
4炒锅倒油，下小葱炒香，
5下西红柿炒烂。
6加上水煮开。加上合适的盐。
7水开后下面絮，边下边搅动锅子。
8煮开后淋上蛋液。
9再次开锅后放上香菜小葱碎，淋上芝麻油。
小窍门
1、拌面絮是个技术活儿，一定要配合好水量和倒水的方法。
2、除了西红柿，还可以用其它蔬菜，做出来都很好吃的。
使用的厨具：煮锅