饮行业缺人已经成为了常态，年底这样的情况变得尤为严重。一方面是人员的流失，一方面急需要招聘补充人员。到底有什么方法呢？ 年底了，餐饮老板又开始头疼了。有位餐饮老板最近诉苦...
2018-01-22 concernfood
重庆火锅底料-小火锅底料口味怎么选择，觉得麻烦找重庆火锅底料厂,专业从事重庆火锅底料批发，从前吃火锅是亲戚朋友围一桌，中间一口大锅忙靠起，现在随着人们对就餐环境、氛围等要求...
2018-01-22 concernfood
重庆火锅的种类是非常之多，为大家带来重庆火锅底料的做法，觉得麻烦找重庆火锅底料厂,专业从事重庆火锅底料批发，菌汤火锅的做法与制作步骤。 嘴馋想吃火锅又吃不了太辣的小伙伴不占...
2018-01-22 concernfood
火锅传承历史，重庆火锅文化的前世今生，你知道多少 重庆，大家都晓得，是一个充满火锅的城市 海派：纤夫号子，码头记忆 海派火锅即水派火锅，因发源于江边，故得此名。 早年的重庆还...
2018-01-22 concernfood
重庆火锅文化特色与影响力，其是中国的传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。一起来看看...
2018-01-22 concernfood
吃水牛毛肚的火锅，发源于重庆对岸的江北。最初一般挑担零卖贩子将水牛内脏买得，肝、肚切成小块，于摊头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又辣又咸的卤汁...
2018-01-22 concernfood
四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，...
2018-01-22 concernfood
今天我们一起来学习，家常烧鱼的做法 用料 黄鱼 盐 糖 绍酒 酱油 醋 胡椒粉 姜 大蒜 葱 香葱 花椒 大料 小茴香 干辣椒 家常烧鱼的做法 姜切片、葱切大段、香葱切末、鱼去鳞洗净控干水分可...
2018-01-22 concernfood
今天告诉你，煎鱼不破皮秘诀糖醋大黄鱼（任何鱼） 一锅出 材料简单操作容易 糖醋口又深得女人和小孩喜欢 加上黄鱼的蒜瓣肉 香啊 Ps：此方法可以适用于烧任何鱼类 经常有人问我要用多大...
2018-01-22 concernfood
家常香辣鱼 用料 鱼（鲢鱼） 蒜瓣 葱 姜 自制辣酱 生抽 老抽 盐 料酒 白糖 白胡椒粉 香菜 家常香辣鱼的做法 蒜瓣剥好，姜切片，葱切葱花家常香辣鱼的做法 步骤1 鱼整理好切块，稍稍放一点...
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