想象一下，如果这种情况出现在海底捞。你大概只能看到，位置太难找、环境真的一般、服务员爱答不理，态度极差的负面评价。那么是什么让苍蝇馆子的劣势反倒成为优势？年轻人为何追捧...
2019-08-08 concernfood
火爆单品成国民菜精品快餐是两大趋势 据今年美团发布的《2018酸菜鱼市场发展报告》指出，全国酸菜鱼行业处于市场爆发期。 2016年，全国酸菜鱼门店数为1.3万家，2018年四季度全国酸菜鱼门店...
2019-08-07 concernfood
白马股马失前蹄 知乎上有一个问题，问的是A股中,有哪些股票可以持有10年的？ 高赞回答激情推荐了涪陵榨菜。 理由是：榨菜这个东西便宜，再涨价也有限，而且经济越是震荡的时候，大家的...
2019-08-07 concernfood
谁是便利店的收入担当？重庆火锅底料供应商和重庆火锅底料工厂，不知重庆哪里批发火锅底料呢，重庆火锅袋装底料批发又在哪里,这些都是开店前必须要知道的。 在耐心排队了两小时后，恭...
2019-08-07 concernfood
8月6日消息，全球最大快餐连锁麦当劳去年开始推广纸质吸管，以保护环境，但最近有报道称，这种纸质吸管并不能循环回收，反倒是被其取代的塑料吸管才是可以回收的。 去年，在经过一年...
2019-08-06 concernfood
网红蛋糕的鼻祖and那块大理石芝士 食之秘，上海直营店全关了！12年网红蛋糕鼻祖，还有那块大理石芝士 网红蛋糕一箩筐，难道又要成如烟往事了吗？ 在上海开了12年的食之秘要关门了？！...
2019-08-06 concernfood
7月26日，中国全聚德股份有限公司(下简称全聚德)发布2019年半年业绩快报，全聚德上半年营收和归母净利润双双下滑，同比增长分别为-13.43%、-58.51%。该公司称，公司餐饮门店接待人次减少，营...
2019-08-06 concernfood
她在香港的黄金街道卖馒头，一个馒头卖78元，2014年开业，生意持续火爆了六年，虽然晚上六点才开始营业，但往往下午三点时店门口就排起了长队。 不仅如此，她还凭这款馒头，收下了亚洲...
2019-08-05 concernfood
这是个比较打眼的数据。 1點點自己人眼中的成功论 如台湾人的品性一样，他们大多低调、务实、闷声发大财。几乎不做任何媒体宣传的1點點很难见在公开场合发声。 即便是自己的微博和微信...
2019-08-05 concernfood
火锅行业洗牌在即，谁先跳出来做自己，谁就将占领先机。 最近在和一个餐饮大佬聊天聊到火锅这个品类时，颇有些感慨。这个曾经因海底捞上市而看到希望的品类，如今行业业绩普遍下滑，...
2019-08-05 concernfood