现在的年轻人有1000种不做饭的理由，厨房的生意还是很好做【重庆火锅底料批发商城】
如何让年轻人爱上厨房
① 不是卖“吃的”，而是卖“乐趣”
承认吧，如果每天下班后到睡觉前的时间只有三四个小时，能让年轻人在这段时间里，从影视剧、游戏、短视频和沙发中走出来踏入厨房的，绝不只是做一餐草草果腹这么简单。
天猫电器美家事业部整合营销总监吴瑞晨告诉金字招牌研究室，新一代的消费者已经不会再单纯把做饭当成家务，而是作为一种享受生活的乐趣。
一个印证是，一些烘焙、咖啡类的电器，以及其他西式厨电品牌在进驻天猫后，“数据增长非常迅猛”。这其中，又以特别喜欢享受生活的90后消费者购买增速最快。 “他们把厨房当成自己刷存在感、成就感的心理需求表达区。” 吴瑞晨说道。
正是由于这种心理的存在，宋明远才会特地买个家用烧烤炉，并为做一顿烤肉花上好几个小时的时间，几乎全靠外卖解决在家吃饭问题的董洁，才会因为“养生”而买下一个2000元的水壶。
② 不想多花时间和精力？那就从提高效率上下手
不可否认的是，如今的80后和90后的确生活在一个快节奏里，有限的时间的确是他们进厨房最大的障碍之一——恐怕还有一个障碍在于，即使有下厨的心，他们往往没一点儿烹饪技巧也不知道从何下手。
那些能够解决效率问题的品类因此迎来了机会。吴瑞晨提到了在天猫上增长迅速的胶囊咖啡机，认为它之所以能打开市场，就在于消费者不用花时间去磨豆子闻香味，也不用等一杯咖啡慢慢滴出来，而且什么口味都能很快做成。
同样解决了效率问题的炒菜机器人，也是天猫家用厨电中增速最快的品类之一。“有一批人天生不愿意进厨房，但他也想吃得好。”吴瑞晨这么告诉金字招牌研究室。
如今，盒马鲜生和每日优鲜都在大力推广自己的Ready-to-Cook产品，这些产品无需太多准备工作、只需要做熟就行，因此也在一群又想自己做饭又不想太耗精力的人中找到了机会。
③ 说到乐趣，当然要考虑“颜值”了
把做饭当乐趣的人会在食材、器具上付出高溢价，为“饭后成品”的颜值买单也就成了顺理成章的事—— 毕竟这事关辛苦做了一顿饭后要不要拍照发朋友圈来放大成就感。
根据天猫的观察，对烹饪有想法的消费者还容易产生连带消费，比如购买了咖啡机的人，也会特别关注咖啡杯、桌布甚至是坐着喝咖啡的椅子。而如果你有心经过一些厨具店，会看到它们售卖的厨电和器皿的颜色正变得越来越丰富，外观也愈发好看。
④ 卖体验也是个机会
出于使用频率的考虑，宋明远并没有在家里添置烤箱，而是选择了有尝试意愿的时候直接去烘焙体验店。
在采访过程中，陈昂也告诉了我们类似的经历。遇到朋友过生日，他会去DIY蛋糕店，店家会根据他的需求提前准备好蛋糕坯、食材和模具，花上两三百元，他就可以带个亲手做的蛋糕去参加聚会。如今在一些强调生活方式和线下体验的购物中心里，这样的烹饪体验店渐渐多了起来
年轻人的确会想出100个不做饭的理由，没有时间、不懂做饭，或者家里空间太小、没有相关的工具和材料，但似乎总有人有办法给这些理由划上一个叉。