作为老板的你该怎样用行之有效的方法进行广告营销呢

2018-02-07 20:49 concernfood
作为老板的你该怎样用行之有效的方法进行广告营销呢
 

随着数字化的进程,以及品牌营销的成熟,这句广告界经典的“天问”,现在已经有了答案。
 
爱的是:广告做得好,门店生意好。
 
恨的是:广告做不好,钱花下去一点声音听不到。
 
欲罢不能的是:你还得必须做广告。
 
△广告费,怎么赚回?
 
尽管每次投放广告成本高,餐饮人依然乐此不疲的找媒体预定排期。
 
今天我就和大家聊聊,如何降低餐饮广告成本的话题。
 
请记住本文核心——广告不是成本,而是投资。
 
今天你花下去的广告费,明天会在另一个形式还给你。
 
01你的广告成本在哪儿?
 
广告总费用=广告制作费+广告投放费
 
一般情况下,我会设置广告制作费:投放费的关系是1:10。也就是说,花10万块买商场的一个巨型吊旗,至少花1万块钱制作这个吊旗(其中包括活动策划费+设计费)。当然,不同情况下,这个比例有时候是变化的。
 
可惜,有些餐饮人意识不到这里面的精妙,还是用8折促销+100块钱设计的海报,投放10万块钱的位置。
 
△这2张照片,你第一眼看到的是人还是蟹?
 
两者对比,你认为谁浪费了广告费?
 
➤1、差的广告位真的很差——浪费在位置上
 
有些餐饮人由于其他原因,找不到好位置,屈居边缘地带投放广告。他心里想的是,边缘跟中心的价格比是1:5,人气也是1:5吧。实际情况,可能人气是1:500。费用就这么浪费了。
 
△论关键位置重要性
 
既然准备投广告,那就投好的位置。在关键核心、人流量大的地方去投。
 
把广告当做投资,这样的投入是能够回报的,这样你就能够下手核心地段的位置。特别是餐饮行业,只要价格不是特别高,凡是看到广告的都是你的潜在客户。
 
➤2、新媒体数据水分难辨——浪费在阅读量上
 
传统线下广告位,诸如吊旗、灯箱等,因为没有数据统计,确实无法知道有多少人看到自己的广告,也无法计算效果有多少。
 
只能够粗暴的衡量:上广告期间,我的销售额增加多少来算。但实际上,广告传递给消费者的品牌印象等,这些是计算不到的。而且,这些也确实为后来的业绩带来效果。
 
△当心注了水的新媒体
 
新媒体由于能够计算出阅读量、点赞量、评论量等,被广泛推崇。但经常有黑心媒体人,往自己的广告里刷阅读量,明明是1千的粉丝数,骗人是10万粉丝;明明是100个阅读量,骗人是10000个阅读量。
 
结果,餐饮人花的是10万阅读量的价格,买了个实际100阅读量的广告。
 
➤3、新媒体广告内容太次——浪费在转化率上
 
现在市面上主流的微信大号广告内容,没法看。
 
餐饮人花了好几万,在微信大号上投一个广告,来了一组人,吃吃喝喝拍拍照,完事报了一份流水账。全文上下都是吃的照片,商家的名字总共只露出1次......诸如此类还有很多。
 
△千篇一律流水账,消费者能记住谁?
 
这样的文章发出去,消费者能记住什么?能有多少人会去吃?
 
回到开头的话题,既然花3-5万的广告费,文章内容最起码得值3-5千。可事实上,有些文章连3-5百都不值。
 
➤4、媒体行业看报价——浪费在虚价上
 
自媒体崛起,导致这个行业门槛很低,从业人数多,乱象不可避免。这些媒体最大的问题是看人报价。不找到核心人,价格虚得很。动辄几万块钱的广告位子,8折和9.5折,差距很大。
 
衷心建议餐饮人购买前多询问几个价格。
 
02如何提高广告效率?
 
曝光量*转化率=广告效率
 
围绕着这个公式,有很多种解决方案。在这里,就不一一赘述了。我就简单列举几个常用的。
 
➤1、混关系,降低价格成本
 
这是最直接的方式,多和媒体圈的人打交道,有事没事混个脸熟,下次采购媒体的时候价格上多照顾点,相同的预算,你多投几个广告,提高效率。
 
➤2、宁要鸡头,勿要凤尾
 
线下广告位要么不投,投就投好位置,抢占核心位置。
 
线上微信大号等新媒体也是如此,一定找货真价实的媒体。
 
如果实在分不清效果,不妨找专业的广告代理公司,去帮你投广告。尽管会收取一部分佣金,但起码准确率比自己大海捞针要高一点。
 
➤3、临门一脚很重要
 
既然都买了广告位,就别省那点设计费。好设计师和普通设计师出来的广告,效果就是不一样。
 
△好广告一眼就让人记住
 
另外,在设计作图之前,想想活动怎么样?是不是真的有人来,是不是真的对自己有利?
 
03那些年的广告费,如何还给你
 
今天你花下去的广告费,明天会在另一个形式还给你。
 
餐饮广告的回报形式,有很多。阶段性人气提升、品牌势能提升……,可能说这些会比较虚,大家可能看得有点雾水。
 
今天,我简单理一下。给大家分析一下,在哪些方面有回报?以下只是部分整理。
 
➤1、客流量是最好的回馈
 
好的广告,不仅能够让消费者看到,还能让他记住你,选餐厅的时候能想起你,自然就带来了客流,客流上来了还怕不盈利?
 
△用广告,抢占消费者心智
 
这就回到广告的范畴上了。
 
要么你用轰炸法,天天打广告到处打广告,反复之后他记住了。
 
要么你用点穴法,用好创意打广告,让他看一眼就记住了。
 
轰炸法对应的是“增加广告曝光量”;
 
点穴法对应的是“增加广告制作费”。
 
广告让消费者印象不错的话,会提升消费者意识里对品牌的好感度,不仅会自己来消费,还会带人来。当然,广告也不能过于夸张,否则实际消费体验与期望值不匹配只会得差评。
 
➤2、提价
 
提价的同时,还能让现有的人气稳中有升。是每个餐饮人的追求。但是怎么做,这里面就五花八门了。菜品原料、烹饪技巧、器皿摆盘、装修环境等等,这些都可以促进提价。
 
△广告用这种照片,价格高5%,行不行?
 
其中,广告也是一部分。
 
前提是,按照我在上文描述的那样,好位置、好内容,用广告把菜品带到相应的高度。但整体不能落差太大,比如菜品、服务、装修跟你广告传达的感觉,不能太脱节,消费者还是能接受的。
 
➤3、供应商回报
 
你用广告把自己做出名,供应商也会因此获利。他在给别人谈判的时候就会说:xx也是我供的货。以此来增加说服力。
 
那么简单了,你的名气大,你在供应商面前就有议价权了。
 
结语
 
说了这么多,最终还是一点请大家明白。广告不是成本,而是投资。
 
抱着投资的心态去操作广告这件事,你不但会发现之前的问题迎刃而解,未来收获的也更多。