火锅店年薪80万招网红，月薪2.3万招试吃员
2019-04-02 19:55
concernfood
80万元年薪招聘网红，要求明星脸、有酒窝、能歌善舞等。五音不全，性格内向，整过下巴、隆过鼻的不要；2．3万元／月招聘“菜品试吃官”，要求能吃，会吃，不怕辣，善于挑毛病，还附带双休，15天年休假，还有出国旅游。近日，成都一家火锅店的招聘启事在网上流传，有不少网友质疑该火锅店炒作，3月31日，该火锅店股东陈国庆就此事接受采访称，这不是炒作，这是招聘两个岗位，网红主要负责做直播，宣传营销火锅店；而“菜品试吃官”负责试吃菜品，为火锅店升级菜品提供参考。“现在是网红经济时代，我们肯定希望网红流量能够变现，带来的收入超过他的待遇。”
火锅店年薪80万招网红，月薪2.3万招试吃员
该火锅店门口的招聘启事
质疑：
“天天吃火锅谁受得了
干不了几天自己就会辞职”
近日，网上出现了一则黑底白字的招聘启事，年薪80万招聘网络红人，要求天生明星脸，有酒窝、能歌善舞、身高160cm以上、体重不超过45公斤、抖音粉丝超过5000。五音不全、性格内向，整过下巴隆过鼻，不能吃辣，不能喝酒的不要；2．3万元／月招聘“菜品试吃官”，要求能吃，会吃，不怕辣，善于发现和挑剔各种食物问题，除了正常的周末外，还提供15天带薪休假，一次出国旅游机会，公司购买五险一金，提供住房，春节报销往返公务舱机票。
待遇这么高，年薪80万元？这则招聘启事在网上引发关注，评论中，有网友质疑这是火锅店的广告宣传噱头，“火锅店一个月营业额有80万？”也有网友质疑其职业的合理性，“天天吃火锅串串你们受得了吗？干不了几天自己就会辞职，店里面也达到吸睛的广告效应。”
3月31日，记者来到这家火锅店，这则招聘启事就放在火锅店门口，火锅店前厅经理黄鑫介绍，这则招聘启事是3月29日发布的，目前有不少人来店应聘，不过基本没有符合要求的，因此均予以婉拒。
“我这边是初步筛选，会看看基本的外形条件是否符合，如果有合适的，再推荐给公司进一步面试。”黄鑫说，具体招聘是公司在负责。
回应：
借助网红宣传火锅店
“说炒作的就让他们去说吧”
火锅店股东陈国庆回应了网友的质疑，“我们是真心招聘，那些说炒作的就让他们去说吧，现在就是网红经济，餐饮竞争比较大，我们想把店做得热一点，提升一下营业额。”陈国庆说，年薪80万是招聘网红，而月薪2．3万元招聘的是菜品试吃官，就是平时所说的“吃货”，两个岗位，要求不同，粉丝群体不同，工作内容也不一致。
他继续介绍说，网红要求在抖音、火山上粉丝至少5000，“当然粉丝越多越好”，主要是在店里进行直播，宣传和推广火锅店，上班时间为下午五六点到晚上九点。
“网红主要侧重的是有偶像气质的，能够自带流量的，具有一定的影响力，为店里提升业绩。”陈国庆说，自家火锅店是全国连锁店，在全国的火锅串串一共有四五百家，因此要求网红影响力不仅仅局限于成都，而是辐射全国。
“我们既然敢出这个钱，他的影响力足够，就能够给我们带来客户，他去哪里消费，粉丝也跟着到店消费。”陈国庆说，在成都黄龙溪，这样的网红店有不少，比较有知名度的网红基本值这个价，价格太低人家也不愿意来。“网红更像是火锅店的代言人，除了代言这火锅店之外，还可以代言其他非同类的产品，除了工作时间在我们店直播之外，其他时候可以开展别的活动，保持你自己的热度。”
菜品试吃官这个职位，也是做直播，宣传推广，不过这个岗位的粉丝更加侧重吃，因此要求能吃，会吃，不仅在店里吃，能挑出毛病，而且要求在全国各地吃，公司报销吃喝和往返机票费用。
“菜品试吃官有两个功能，第一，是试吃我们店的，把我们菜品的特点推荐给粉丝；第二是试吃别人家的，做餐饮菜品是不断更新升级的，哪家店有好吃的、值得借鉴的，可以去试吃，我们再引进回来，研发跟进。”陈国庆说，不少网红有很大的粉丝量，但是没有进行变现，火锅店通过这次招聘，把粉丝引流过来，达到利润最大化。
据另外一名直接负责招聘的王先生介绍说，目前已经有一百多人来面过试，初步合适的，推荐到了陈国庆处，再进一步甄选。记者提出要查看应聘人员简历封面的要求，陈国庆予以拒绝，“现在还没有特别合适的，有几个应聘者在谈，没有确定之前不方便公开。”
业内
就怕舍本逐末，一味搞稀奇
对于此事，成都美食文化交流与创新中心理事长张蛟认为，餐饮的核心在于产品和服务，产品以食品安全、味道，菜品的创新为基础。至于在网红经济时代，网红营销方式只是企业的营销手段，营销是外围，产品和服务是本质，这两者可以结合，不矛盾，但是不能舍本逐末。当然不是说用网红手段的一定不追求企业产品本质和极致的服务，如果能够结合新的销售手段，又能把产品和服务做好，这是一种很好的尝试，就怕舍本逐末一味搞稀奇古怪的营销方式，用网红经济吸引眼球，这个方向是错误的。
评论：
“火锅店80万元招网红”关键在诚意
成都一家火锅店80万元年薪招聘网红，这则招聘启事在网上引发关注。火锅店前厅经理介绍，这个不是炒作，这是招聘两个岗位，网红主要负责做直播，宣传营销火锅店，而“吃货”负责试吃菜品，为火锅店升级菜品提供参考。目前有不少人来店应聘，不过基本没有符合要求的，因此均予以婉拒。据另外一名直接负责招聘的王先生介绍说，目前已经有一百多人来面过试，初步合适的，后面再进一步甄选。（4月1日《成都商报》）
时下直播很火，部分网红主播拥有大量粉丝，不仅能吸引网络流量，带货能力也很强，很多公司将其视为营销利器，纷纷开设直播账号、聘请网络主播，为企业宣传推广产品，以期达到促进销售增长的效果。由此可见，“火锅店招网红”也是为促销，希望借助网红主播的引流能力，提升火锅店的知名度和销售额。
企业招聘网红主播确实会引起社会关注，因为网红主播本身就是网络焦点，跟其有关的新闻，自然会引起粉丝和网友的注意，不可避免要引发炒作的质疑。显然，如果招聘广告是真诚的，火锅店确实是拿出真金白银招人才，那就属于市场行为，不能因牵涉到网红主播，就扣上炒作的帽子，这是对企业和网红的不公平。
火锅店80万元年薪招聘网红主播，看似价码有些高，但如果参考直播业的网红主播行情，则就不算离谱了。现在网红主播的收入非常悬殊，年收入几万元至数千万元不等，火锅店80万元聘请一位中级网红主播，并不算太多，符合市场价码。而且，按照股东所言，其是全国连锁火锅店，一共有四五百家，网红主播则是面向全国市场的，那么单店的分摊成本很低，对连锁企业没有太大压力。
网红引流带动商品销售增长，已经获得市场验证了，乃是一个成熟的营销推广模式。之前更多体现在网络销售，近年随着线上线下的全面融合趋势，网红也开始与商家合作，将网络流量导入线下，引导粉丝去线下消费，从而实现流量变现，网红与商家共赢的市场格局。
在餐饮业，也有“网红经济”成功例子在前。比如网红“妖娆哥”凭借另类舞姿，带动面馆的生意，令一根面的跳舞促销模式火爆市场。还有各地景区相继推出的“摔碗酒”，也是在网红主播的带动下，引起大量粉丝的效仿，成为了一门遍地开花的生意。