本文就是想和大家聊聊麦当劳这种餐饮行业的标杆企业和超级蓝筹股为何可以持续产生业绩(虽然也会有短期波动，例如各种食物安全问题)。 科技是第一生产力：没有冷冻技术就没有美式快餐...
2019-07-09 concernfood
餐馆为了营销，利用明星效应，多次用明星肖像的案例，屡有发生。从已公开的明星肖像侵权案判决结果来看，明星维权的胜诉率非常高。这也警示餐饮老板们，要小心谨慎，千万不要轻易触...
2019-07-09 concernfood
老师好，最近厨师长向我反应，说后厨备餐压力太大了，而且有些菜品即使准备好了，一天也卖不出去几份，我的火锅店有80多个菜品，请问该怎么精简菜单呢？ 本期解答嘉宾：肖守诚，灵犀...
2019-07-09 concernfood
【学习进行时】累计出访13天，踏上5个国家土地，参加4场国际会议，进行4次国事访问，密集出席约90场双多边活动六月，习近平一套外交组合拳让世界瞩目。新华社《学习进行时》原创品牌栏...
2019-07-09 concernfood
岩菌： 色泽棕红，外形与核桃相似，其肉质肥厚、口感爽脆。市场上的干货售价约130元/斤，通常，1斤干货可泡发成10斤。 制作流程： 1、岩菌干货泡入清水中涨发24小时，改成厚1厘米的片；葱...
2019-07-08 concernfood
兔肉的烹饪方法大多局限于红烧，因为膻味太重不好去除。铁板串烧兔打破传统烧法，结合传统湘菜牙签牛肉及铁板菜肴的风格，加入大量的秘制配方，使成菜外酥内嫩，香辣可口。 秘制飘香...
2019-07-08 concernfood
深化党和国家机构改革，是推进国家治理体系和治理能力现代化的一次集中行动，目标就是构建系统完备、科学规范、运行高效的党和国家机构职能体系，全面提高国家治理能力和治理水平。...
2019-07-08 concernfood
299元大龙虾，会员只要99？ 书香门第的会员卡分为两种，一种是顾客缴纳99元购买一张卡，消费可以享受会员价，但99元本身不能用来消费；另一种是充值打折卡，数额在1000元-22000元不等，可用...
2019-07-05 concernfood
01 餐饮没有护城河？ 护城河是一个经常被提到的概念，最早由巴菲特 提出，指企业抵御竞争对手对其攻击的可持续竞争优势。 简单来说，护城河就是竞争对手在一段时间内难以复制的品质。...
2019-07-05 concernfood