原料上浆的窍门【火锅底料批发】 上浆，就是将调味品（盐、料酒、葱、姜汁等）和淀粉、鸡蛋清等直接加入肉类原料中，拌和均匀成浆流状物质，加热后使原料表面形成浆膜的一种烹调辅助...
2018-06-05 concernfood
5步做好试营业，餐饮创业不再难【重庆火锅底料厂家】 随着餐饮竞争的日渐白热化，每位餐饮创业者在进行经营决策时都变得格外拘谨，从前期筹备到试营业再到最终的步入正轨，夹杂着餐饮...
2018-06-04 concernfood
新店选址最常跳的六个大坑【重庆火锅底料批发】 你认为的好门店，为何最后偏偏做不起来？快来对比一下，你是否犯了以下错误。 很多餐饮创业者开店之前都是信心满满的，但生意不好就会...
2018-06-04 concernfood
好餐厅的定义是？【重庆火锅底料厂】 好的餐厅都有什么特点？ 什么是好餐厅？ 100多年前，一个专门生产轮胎的公司非常看好汽车旅行的发展前景，为了卖出更多的轮胎，他们把餐厅、加油...
2018-06-04 concernfood
拿去开店：薏仁苦瓜炖排骨【重庆火锅底料厂地址】 原料： 薏仁20克，苦瓜50克，猪排骨300克，菠萝30克, 姜2片，黄酒5克，清汤 500毫升，精盐 4 克。 制法： 1、猪排骨切块，汆水后洗净血水，...
2018-06-03 concernfood
拿去开店：人参麦冬炖瘦肉【重庆火锅底料厂哪家好】 原料： 金银花3克，淡菜20克，丝瓜150克，蛤蜊50克，老姜2片，黄酒3克，白胡椒粉1克，清汤200毫升，鸡粉4克，精盐2克。 制法： 1、蛤蜊...
2018-06-03 concernfood
拿去开店：人参麦冬炖瘦肉【重庆火锅底料厂哪家好】 原料： 瘦猪肉200克，人参5克，麦冬3克，新鲜猴头菇20克，姜2片，黄酒3克，清汤 200毫升，精盐2克。 制法： 1、瘦猪肉切块，汆水后洗净...
2018-06-03 concernfood
拿去开店：茯苓白术炖老母鸡【正宗重庆火锅底料厂家】 老母鸡200克，白术、茯苓各3克，姜2片，黄酒3克，鸡清汤200毫升，精盐 2克。 制法： 1、老母鸡切块，汆水后洗净血水，放入盅内。...
2018-06-03 concernfood
商菜：秘制叫化鸡【重庆火锅底料厂排名】 和传统的叫花鸡做法比较，此菜做了很多技术的创新，菜品制作的每一个细节都充分的优化，使这道菜品推出一直都是招牌特色菜，每天限量50只，...
2018-06-02 concernfood