新式豆角焖面做法步骤【重庆火锅底料批发厂家】
2018-04-07 20:45
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新式豆角焖面做法步骤【重庆火锅底料批发厂家】
食材明细
主料
五花肉
200g
面条
500g
豆角
400g辅料
生抽
2勺
八角
1个
姜
3片
蒜
适量
盐
2勺
蚝油
2勺
醋
1勺
鸡粉
2勺
葱
少许
咸鲜
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
豆角焖面的做法步骤
1准备食材，豆角洗净去筋瓣成小段。
2面条洒上油拌一下上锅蒸十分钟。
3五花肉切片，葱姜切片，蒜切碎。
4锅中油烧热下入葱姜蒜、八角炒香。
5下入五花肉煸炒出油。
6放入生抽、花椒粉炒香。
7下入豆角煸炒豆角一会。
8加水、鸡精、蚝油、盐炖豆角10分钟。
9面放到豆角上面，盖上盖小火焖豆角，中间不要动面条。
10调醋、生抽、蒜加水的汁料。
11汤剩不多时倒入汁料翻动豆角拌匀。
12一锅香香的面。
13成品。
