外卖一次性餐具,选择“不需要”的多了,但商家为何还偏要送?【重庆火锅底料批发地址】

2020-09-18 20:16 concernfood

《北京生活垃圾管理条例》中规定:餐饮经营者、餐饮配送服务提供者不得向消费者主动提供筷子、勺子等一次性用品。

昨天,记者来到西单君太百货的西贝莜面村,负责外卖的工作人员提供的数据显示,截止到当天下午15点09分,外卖单中售出的餐具包有45个,同时有36位用户选择了“无需餐具”。工作人员向记者介绍说,实行新政以来,店铺每天外卖送出的餐具大约在六七十套左右,而每天约有40单外卖选择了不需要一次性餐具。

记者询问西贝在海淀区外卖订单最多的上地华联店后得知,平均每天150单外卖中,大约有50单会选择无需餐具,比以前下降约三分之一。“过去我们每周大概要用三箱餐具1500套左右,现在每周大概用两箱就够了,还常常用不完。”负责外卖业务的工作人员说。

记者又探访了和府捞面、正一味、胖哥俩肉蟹煲等多家餐厅,各店均表示,新政实行以来,店里的外卖餐具数量下降了30%左右,最多的店甚至可以减少50%的外卖餐具。

顾客不需要商家偏要送

如今的外卖软件上,大多设置了是否需要一次性餐具的“必选项”。然而记者发现,很多顾客选择了“不需一次性餐具”后下单,收到的餐品中仍旧配送了餐具。

记者致电多家餐厅询问原因,店家回复说,曾经有几次因为没给顾客配送餐具而收到了差评,“为了避免因为餐具问题而收到差评,所以无论顾客选不选餐具,我们都会习惯性地给放上一次性餐具。”记者发现,这种情况大多出现在一次性餐具不收费的商家。

然而,有些收取外卖餐具费用的商家也有自己的无奈。“有的顾客虽然在菜单上选择了不需要餐具,但下单的时候又留言备注说需要餐具,这种情况下,我们一般也会给送餐具。”西贝君太百货店的外卖负责人告诉记者。

未用的一次性餐具成“垃圾”

家住朝阳区的李女士是个自由职业者,日常在家工作,所以经常在家点外卖,虽然她通常选“不需要一次性餐具”,但商家送的餐具还是经常“堆成山”。“我不太习惯用一次性餐具,总觉得不太卫生,但有些商家还是每次都给配送餐具,所以我一般就随外卖盒扔了,或者随手放个箱子里,什么时候收拾卫生的时候就全给扔了。”李女士告诉记者说。