疫情期间,有多少待岗厨师有工资?【重庆最大的火锅底料批发市场】

2020-02-24 20:30 concernfood
日前,红厨网发布的《待岗期间、延迟复工等,工资该怎样算?国家发话了!》一文,为广大厨友介绍了疫情期间国家的具体规定。然而,有多少餐企能够按照国家规定,在停业期间也给员工发放工资呢?
 
通过厨友们的留言和我们后期的跟进采访发现,很多的厨师这期间都没有工资。
半数厨友反馈并无薪资
部分表示暂无通知
 
关于薪资发放标准的文章发布后,立马引来了许多的厨友大吐苦水:
 
大部分厨友都说,停业期间根本没有工资!
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
 
有的厨友表示,餐厅根本就没有通知。
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
 
有的老板不仅没有发工资或者提供补贴,反而因为害怕疫情过后厨师不上班,擅自扣压厨师的薪资!
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
有的厨友,甚至连1月份的工资还没有拿到!
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
 
更有甚者,1月份的工资只有一半!
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
 
 
有的人,连12月份的工资还没拿到!
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
最过分的是,在疫情期间上班,竟然一半薪水都没有!说好要给的生活费,连个影儿都见不到!
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
这些厨友说2月有工资
 
不过,也有厨友反馈,自己2月有工资。
 
1、发放底薪:
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
2、发放半薪:
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
3、补助底薪:
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
4、基本工资:
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
5、带薪休假:
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
6、有生活补贴:
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
难道只有这些厨友能够拿到餐厅发放的工资或生活补贴吗?
 
带着这个问题,红厨网采访了众多厨师,其中几位反馈,他们的餐企有薪资或补贴。
 
成都希尔顿酒店
据厨友介绍,成都希尔顿酒店中厨部从2月初开始停工,目前尚未复工。为保障员工在停业期间的生活支出,2月在岗员工照发薪资,待岗员工则优先按年假、加班、休假来计算工资以保证全额,如果假期不足,则按提前调休日后的假期来处理。
 
由于酒店复工日期尚不明确,故3月待业员工则按照成都当地最低基本工资的70%发放薪资。
 
乌镇旅游股份有限公司
据乌镇旅游股份有限公司厨师长顾月伟介绍,公司从1月25日开始停业,除少许员工值班外,大部分员工尚且待岗在家。
 
顾师傅说,留守值班员工照发工资,待岗员工则享受底薪加五险一金。
 
除了国际连锁品牌酒店和国企外,国内也有良心私人餐企,但大多是比较正规的大型集团餐饮或酒店餐饮、私人会所等。
 
深圳英威斯顿酒店
深圳英威斯顿酒店西餐行政总厨冯威向红厨网介绍,酒店于1月22日开始休假,2月17日开始部分复工;2月24日,满足复工要求的全体员工正式复工。
 
薪资方面,1月全薪,已在近日发放完毕;2月17日复工前的薪资安排尚未出台明确方案;复工后,考虑到疫情尚且严峻,在全面复工前,酒店目前采用轮休制,安排员工分批上班,上班员工照常拿薪资;在宿舍员工优先休年假、剩余假期,并包吃住;在家待岗员工优先安排年假、去年剩余假期,如果假期不足,则可预支今年年假。
 
冯师傅表示,目前能确定的是酒店员工2月薪资能拿70-80%以上。
 
深圳世纪大酒店
据深圳世纪大酒店行政主厨樊胜通介绍,目前酒店已有三分之一的员工正式复工。
 
樊师傅表示,酒店已返岗员工照常发放薪资,待岗员工2月薪资则按国家规定的、深圳市最低工资标准发放薪资。
 
杭州浙商开元名都大酒店
杭州浙商开元名都大酒店段洲明师傅介绍,酒店从1月28日开始休假,酒店老板明确表示,停工停业期间,每位员工皆有基本工资,以保障大家的生活所需。
 
福建福州莲花阁会所
会所行政总厨罗平师傅表示,福州莲花阁会所从1月26日开始休息,目前尚未复工。
 
此外,公司于18日发放了1月的工资,虽然没有明确表示2月份照发工资,但停业期间每个人都会有工资30%的生活补贴。不过,考虑到企业也不容易,全体员工集体资源不要补贴,愿与公司一同渡过困难时期。
 
东莞会展国际大酒店
还有厨友向红厨网透露,东莞会展国际大酒店全公司700多名员工2月均有工资。
 
据悉,酒店中厨部从8号开始停工,原定14日复工,后酒店通知复工日期延迟至3月。为保障所有员工2月均能得到工资,待岗期间将优先此前的积假、本月例假、年假,如果假期不足,则等3月休假排到2月。
 
“因为做餐饮的,年前假期有工作会忙一点,但是休息的比较少,所以一般员工都有余假,加当月例休和年假,如果还没有够天数的话,就提休下个月的假期,保证二月份的全勤工资。”
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
除了以上明确表示2月有薪资的餐企外,还有厨友表示会与餐厅进行协商沟通。
 
据重庆城口县湘爱茶香茶餐厅厨师长李成波介绍,餐厅自1月23日开始放春节假,原定1月29日上班,不过因受疫情影响,复工日期延后,目前已通知厨师们准备健康证明,即将复工。虽然餐厅并未告知停工期间的薪资安排,不过李师傅表示会在复工后与老板协商,预计能够争取到国家规定的最低工资标准。
 
什么时候,
中小型私人餐企的厨师,
才能享受到国家的福利?
采访了这么多的厨友,停业期间也能拿到工资的寥寥无几,能完全按照国家规定执行的中小型私人餐企更是屈指可数,更多的厨友表示,现在还处于停薪留职的状态。
 
到底什么时候,在这些餐企里工作的厨师,才能真正享受到国家的福利?
 
从留言中可以看到,这些餐企的老板要是能按时发工资、不拖欠工资就已经很好了。
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
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如今新冠肺炎来了,本以为老板这次多少能够按照国家规定来发放薪资或补贴,让待业在家的厨师们好过些,但等到的消息却是没有工资,没有补贴,复工延后。
 
疫情期间,有多少待岗厨师有工资?
 
这就意味着,2月份几乎不会有任何收入。
 
这些面临着孩子学费、房贷、车贷等各种真实账单的厨师,哪怕是躺在床上,想的都是家庭的各项支出,脑海里不停地想着:怎么办、怎么办、怎么办……