近日，广宁县获得中国烹饪协会专家组的一致认可，成功入选中餐厨师之乡名录，成为继河南长垣县、广东顺德区、安徽绩溪县、陕西蓝田县、山西汾阳市之后，我国的第六个厨师之乡。这也...
2020-08-14 concernfood
屏边苗族自治县位于北回归线以南，地处云南省南部，红河州东南部，距省城昆明300公里，距州府蒙自50公里，至越南首都河内300余公里，滇越铁路、昆河公路穿境而过。屏边县有着天然氧吧的...
2020-08-14 concernfood
现场走访：餐饮商家宣传提醒两手抓 12日，羊城晚报记者分别走访了位于上下九的广州酒家文昌店以及位于流花路的东方宾馆。无论是广州酒家又或是东方宾馆，抵制餐饮浪费的宣传都做得比...
2020-08-13 concernfood
划重点： 1 目前中国实施的生乳国家标准发布于2010年，由于对蛋白质、菌落总数两项关键指标规定过低，甚至低于1986年的旧版生乳国标，发布10年来一直受到业界和消费者的质疑。 2 菌落总数...
2020-08-13 concernfood
报道称，习近平强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围...
2020-08-12 concernfood
3、众星捧月，拥有专业的外围智囊团！ 做定位、策划、餐厅设计现在关于餐饮的每个板块都是一门学问，形成了专业化、体系化的周边行业，比如专注定位的特劳特、营销给力的小马宋 但是...
2020-08-12 concernfood
横亘陕西、内蒙古、宁夏三地的毛乌素沙地，是我国四大沙地之一。昔日的毛乌素，黄沙漫天，沙进人退。新中国成立后，经过几代人数十年的治理，如今的毛乌素腹地，林木葱茏，绿色已成...
2020-08-12 concernfood
2019年中国餐饮行业零售消费总额已达4.67万亿元，而2019年中式烧烤市场规模约为2200亿元，为火锅市场规模的40%；据美团点评数据，今年4月烧烤线上日均订单增长154.4%，其中100 元以上的客单占...
2020-08-11 concernfood
40年老牌餐企，靠外带窗口+餐厅的模式，今年上半年又开了近69家店！ 10平米的档口，外带窗口的营收占到餐厅整体的三分之二，一天接待上千人！ 近几年，外卖抽成高，堂食有天花板，如何...
2020-08-11 concernfood
一家店试营业，就排队3000桌！ 不仅巨额投资近2亿，打造的5000平小吃集合店，还建在寸土寸金的黄金一线商圈！ 它就是长沙文和友在广州落脚的第二站广州超级文和友，继长沙排队王之后，此...
2020-08-11 concernfood